“忌口”是根據(jù)人的體質(zhì)特點(diǎn)、疾病性質(zhì)及治療需要而提出的概念。那么，什么樣的情況需要忌口呢？可概括為以下兩方面。

體食不相應(yīng)

如有的人是熱性體質(zhì)，像個(gè)“小太陽(yáng)”，平素惡熱好冷，不能吃辣椒、川椒、生姜、大蒜、酒、羊肉、狗肉等熱性的東西，吃了會(huì)臉上發(fā)燒、口干、咽痛、牙齦紅腫、鼻腔出血、口舌生瘡、大便干結(jié)等。有的人是寒性體質(zhì)，怕冷喜溫，不能吃冷飲、冰制食品、涼拌菜、瓜果、蟹、鴨、鱉等涼性食物，吃了就覺(jué)腹部不適、胸口作冷，甚至瀉肚。

病食不相宜

如在中醫(yī)辨證上屬陰寒證者，癥見(jiàn)畏寒、手足發(fā)冷、大便稀薄、小溲清長(zhǎng)、舌淡苔白脈沉，應(yīng)忌食生冷及涼性食物。辨證屬陽(yáng)熱證者，癥見(jiàn)高熱、癰腫、口瘡、出血、舌紅無(wú)苔、口干唇燥、大便秘結(jié)、小溲黃熱、脈數(shù)者，應(yīng)忌食辛辣、煎炸及溫性食物。許多疾病也有特殊忌口，如糖尿病忌高糖飲食、腎炎忌高鹽飲食、高脂血癥忌肥膩飲食、高尿酸血癥忌海鮮等。

總之，忌口要因人、因病而異，不可一概而論，但也不宜忌之過(guò)分，以免營(yíng)養(yǎng)失于全面。