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2023-04-14 60藥膳食療

食物搭配不當，可能會引起不良反應，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常見食品配伍禁忌?！　√}卜：嚴禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫?！　〖t薯、白薯、山芋：　　1.不能與柿子同食，二者相聚會形成難…

2023-04-13 81藥膳食療

基本特點 補氣活血基本材料 人參8克，田七10克，羊肉350克[制法]：羊肉洗凈，斬塊；人參、田七略洗，與羊肉一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2～3小時，調味供用。[功能]：補氣活血[適用…

2023-04-13 76藥膳食療

基本特點 補腎寧神基本材料 人參5克，茯苓15克，棗仁10克，桂圓肉10克[制法]：將棗仁放入熱鍋中，用慢火炒熟，洗凈搗爛，與人參、茯苓、桂圓肉一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲1～2小時，去渣…

2023-04-13 96藥膳食療

中醫治療有不少優點，也有不少獨到之處，其中一個獨到的地方 ，就是巧用藥膳來減輕病情。多數國人懂得在家烹煮藥膳保健馬光醫藥集團的張冀秋醫師說：“華人大都講究美食，而在中華飲食文化里，食品也常被巧妙的被…

2023-04-13 97藥膳食療

中醫食療藥膳是中醫學中的重要組成部分，對調理和治療慢性病及改善某些腎臟的臨床癥狀具有良好的效果。但應當明確，藥膳有別于一般的食物，亦有性味的不同，治療作用的不同，其應用不是針對西醫的病，而是針對中…

2023-04-13 76藥膳食療

【來源】：民間藥膳方【原料】：芡實50克，枸杞子30克，龍眼肉50克，土茯苓60克，烏龜1只(約400克)?！咀龇ā浚簩④蛯崱㈣坭阶?、龍眼肉、土茯苓洗凈；烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿、排糞便，用開水燙死后洗凈，…

2023-04-13 101藥膳食療

自古以來民間就有食物之間的配伍忌諱，其中的道理有待進一步研究，僅供參考。豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚、黃豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鯽魚忌芥菜、豬肝；豬血忌黃豆、豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉；鯉魚忌狗肉…

2023-04-13 72藥膳食療

食鹽是最常用的調味品，而其所具有的許多醫用功能卻鮮為人知。清理胃水：早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內熱。防治脫發：將濃鹽…

2023-04-13 80藥膳食療

視網膜色素變性藥膳方視網膜色素變性患者平時一般應少食辣椒、煙酒、蒜、生姜等食物，飲食宜清淡，富含維生素A食物為宜。下面介紹幾種常用驗方：①豬肝、牛肝、羊肝各適量。取豬肝、牛肝或羊肝炒食或煮食。每日2…

2023-04-13 73藥膳食療

【來源】：民間藥膳方【原料】：蝦仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜絲10克，上等魚露和味精適量?！咀龇ā浚何r仁、枸杞子洗凈，香菇浸泡洗凈切絲，白菜心洗凈切絲。上述用料和生姜絲…

2023-04-13 93藥膳食療

基本特點 補益肝腎、強壯筋骨基本材料 兔肉500克，制首烏30克，巴戟30克，花生30克，生姜4片[制法]：兔肉洗凈切塊，用開水拖過；制首烏、巴戟、花生、生姜洗凈，與兔肉一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸后，…

2023-04-13 67藥膳食療

〔主料輔料〕牛鞭....100 克,母雞肉....50 克,狗鞭....100 克,肉蓯蓉....30 克,枸杞子....30 克,老生姜....10 克,菟絲子....30 克,花椒.....5 克,羊肉....100 克,料酒.....1O 克,味精.....3 克,食鹽.....10 克,豬…

2023-04-13 405藥膳食療

古人云：“人以天地之氣生，四時之發成?！闭f明代表自然界的天地與四時氣候的變化是人類生命的源泉，自然界的運動變化，直接影響著人體，而自然界有規律的運動體現為——-四季。春，屬木，其氣溫，與人體肝氣相應…

2023-04-12 62藥膳食療

吃火鍋是一種大眾化的食用方式。不知從什么時候開始，人們對加入補藥的火鍋有了興趣，特別是火鍋夏吃已成為一種飲食時尚?？墒?，不是加入中藥越多的火鍋越對人有利，應該謹慎食用加藥火鍋。醫學專家認為，火鍋是…

2023-04-12 33藥膳食療

一說起味美而富有營養的牛羊肉，人們便會想到那是冬天的專利。夏天吃牛羊肉真的容易上火嗎?其實，這只是傳統的飲食觀念影響以及我國民間對牛羊肉烹飪方法所形成的一種誤解。作為味美、蛋白質含量較高而又營養豐富…

2023-04-12 50藥膳食療

每到炎熱季節，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發生胃腸道疾患。因此，炎熱季節必須講究飲食調節，采取相應的對策。加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱…

2023-04-12 80藥膳食療

鱉，又稱甲魚。它是一種水生爬行動物，無鰓，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月產卵時節，鱉長得最為肥實豐滿，是食用的大好時機。我國自古把鱉作為美食，周代宮廷膳已有食用它的記載，以后歷代都把它當成…

2023-04-12 81藥膳食療

有人認為，到了夏季，天氣較熱，體內能量消耗慢，不吃早餐也沒關系。其實夏季人體的新陳代謝加快，同樣需要大量養分進行補充。當人體活動時，血糖逐漸消耗，如果沒有補充來源，人就會感到疲倦乏力、注意力分散；…

2023-04-12 60藥膳食療

鮮花：不是所有的鮮花都可以釀酒或泡茶。夏季鮮花盛開，千萬不可貪食不了解的花朵。像夾竹桃的花果里含有多種糖甙毒素，花葉萬年青的花和葉中含有草酸、天門冬毒素，食用以后都會出現不同程度的中毒反應。韭菜：…

2023-04-12 72藥膳食療

基本特點 補腎氣、益精髓基本材料 豬耳150克，刺五加15克，山萸肉12克，胡桃肉18克，紅棗6粒，生姜少許[制法]：1.將豬耳刮洗干凈、切塊；胡核肉用開水燙片刻，去衣洗凈；刺五加、山萸肉、紅棗（去核）分別用清水…