蒲公英作為一味家喻戶曉的中草藥，被稱為天然的下火草，全國大部分地區有生長，很容易見到。很多人認為蒲公英只是一種野草，但事實上蒲公英作為藥食同源具有很悠久的歷史，日常生活中很多人并不清楚蒲公英可以帶來的功效，其實很早之前蒲公英就在中醫里被廣泛使用。

蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁、苦菜花、野苦菊等，屬菊科多年生草本植物，花期早春及晚秋，生于路旁、田野、山坡等，在全國各地均有生長。整株植物匍匐于地上，葉如薺菜，比薺菜葉子稍大。它味苦、甘，性寒。歸肝、胃經，具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的作用。蒲公英的根、葉、花全能入藥，可以治療乳腺炎、淋巴腺炎、腮腺炎、咽喉炎、尿路感染、腫痛補退、蟲蛇咬傷等很多疾病。

蒲公英的藥用價值

蒲公英作為中藥，始載于《唐本草》，后在《本草綱目》、《中藥大辭典》、《中國藥典》中均有記載。《本草新編》謂蒲公英：“至賤而有大功”。并被許多少數民族視為珍寶，被作為藏藥、蒙藥、苗藥、土家藥等。主要藥用價值有：

1.去火消炎

春季季節氣候比較干燥，很容易上火，易發口舌生瘡以及嗓子疼痛的癥狀。蒲公英會具有清熱解毒的效果，能夠快速的消炎殺菌，具有預防上火以及改善咽喉發炎的作用，容易上火的人也是可以適當性飲用的。

2.利尿排毒

萬物生發，所以體內的毒素就會堆積，進入春季，正好是排毒的最佳時間。蒲公英又被稱之為排毒草，能夠有效將體內的毒素排出，具有利尿散結的效果，可以改善尿道炎以及尿路感染。而且還會具有利尿通淋的效果，呵護泌尿系統的健康。

3.保護肝臟

春季的時候本身就是養護肝臟的一個好時刻，蒲公英對于個人的肝臟是非常有作用的，能夠達到提高解毒能力的效果。有效改善肝火旺盛所出現的小便短赤，所以在春季到來的時候，不妨就選擇堅持蒲公英泡水，這是一個比較簡單的方法，可以讓肝臟功能更加的強大。

蒲公英的種植要點

土壤條件：

蒲公英是多年生宿根性植物，野生條件下二年生植株就能開花結籽，初夏為開花結數隨生長年限而增多，有的單株開花數達20個以上，優良品種單株開花數量可高達20個以上，開花后經13～15天種子即成熟。

在蒲公英野生資源豐富的地方，也可直接控取野生蒲公英的根用于栽培。通常在10月份，挖根后集中栽培于大棚中，株行距8厘米×3厘米，栽后澆足水，至次年2月即可萌發新葉，這時再施一次有機肥，生長到一定程度即可采葉上市。

整地施肥：

選疏松肥沃、排水良好的砂質壤土種植。要畝施有機肥2000～3500千克，混合過磷酸鈣15千克，均勻地撒到地面上。深翻地20～25厘米，整平耙細，做平畦寬1.2米、長10米、起20厘米高小壟。蒲公英播種前，應先翻地作畦，在畦內開淺溝，溝距12厘米，溝寬10厘米，然后將種子播在溝內，播種后覆土，土厚0.3～0.5厘米。播種時要求土壤濕潤，如土壤干旱，在播種前兩天澆透水。春播最好進行地膜覆蓋，夏播雨水充足，可不覆蓋。

播種繁殖：

蒲公英繁殖采用種子繁殖。種子無休眠期，成熟采收后的種子，從春到秋可隨時播種。根據場需求，冬季也可在溫室內播種，露地直播采用條播，在畦面上按行距25～30厘米開淺橫溝，播幅約10厘米，種子播下后覆土1 厘米，然后稍加鎮壓。播種量每畝0.5～0.75千克。平畦撒播，畝用種1.5～2.0千克。品質優良的蒲公英良種每畝的播種量僅為25～50克。播種后蓋草保溫，出苗時揭去蓋草，約6天可以出苗。

田間管理：

1.松土除草：蒲公英出苗后半月，進行1次松土除草。床播的用小尖鋤于苗間刨耕；壟播的用鎬頭在壟溝刨耕。以后每10天進行1次松土中耕。封壟后要不斷人工除草。

2.定苗：浦公英地上植株葉片大，管理要充分考慮植株生長有一定的空間，不可貪密戀苗，影響生長。一般在出苗10天后即可定苗，株行距5—10厘米。

3.澆水施肥：蒲公英生長期間要經常澆水，保持土壤濕潤。蒲公英出苗后需要大量水分，因此保持土壤的濕潤狀態，是蒲公英生長的關鍵。

采收：

播種的蒲公英當年不能采收。入冬后，在床（壟）上撒施有機肥每667平方米2000千克，是腐熟的馬糞。這樣，既起到施肥作用，又可保護根系安全越冬。不提倡施化肥，施化肥雖然嫩株及葉片色黑突長，但失去綠色植物的內涵，也失去了蒲公英的野味風格。一般每公頃可產9000—10500千克。

蒲公英可在幼苗期分批采摘外層大葉供食，或用刀割取心葉以外的葉片食用。每隔15～20天割1次。也可一次性割取整株上市。一般每畝地每次收割可產700～800千克。采收時可用鉤刀或小刀挑挖，沿地表1～1.5厘米處平行下刀，保留地下根部，以長新芽。先挑大株收，留下中、小株繼續生長；也可像東北地區的一些地方掰收芹菜葉那樣采收，但葉片是分散的，不成葉束。單位面積產量：露地栽培，平均每平方米產0.8～1.0千克；大棚栽培，平均每平方米產1.2～1.7千克；溫室栽培，平均每平方米產1.5～2.4千克。

蒲公英作為一種藥食兩用的中藥材，如果食用，在生長期就可以采摘。食用價值比較好，種植管理比較容易，但是要抓住采摘時機。每次種植最好都要留種。注意簡單的環境適應程度，切勿盲目種植。