風(fēng)口財經(jīng)記者 王好

　　板藍(lán)根20元/公斤，白術(shù)73元/公斤，當(dāng)歸160元/公斤......這是7月26日一家中藥材交易網(wǎng)站上給出的市場價格，乍看之下并無異樣，但是對比后就會發(fā)現(xiàn)，這些常規(guī)藥材的價格同比大都漲幅超過50%，當(dāng)歸甚至已經(jīng)翻了三倍多。

　　“中藥材漲價不是個別現(xiàn)象，尤其今年以來，波動非常大。”青島海緣道中藥材科技有限公司負(fù)責(zé)人孔令海告訴記者，不僅價格漲，訂單也是供不應(yīng)求，為了優(yōu)先滿足大客戶，企業(yè)不得不“砍單”，供應(yīng)量千噸起步。與此同時，此前國家統(tǒng)計局城市司首席統(tǒng)計師董莉娟解讀2023年6月份CPI數(shù)據(jù)時，也罕見提及中藥材，明確指出市場供應(yīng)偏緊。

　　供不應(yīng)求、價格飛漲，這把火還能燃多久？向下，作為一種農(nóng)產(chǎn)品，漲價紅利，價值鏈底端的種植戶們享受到了嗎？向上，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，中藥材深加工產(chǎn)業(yè)鏈空間幾何？帶著這些問題，記者進行了一線探訪。

現(xiàn)象：

“種藥大戶”忙擴產(chǎn)

加工企業(yè)“愁爆單”

　　在青島即墨區(qū)靈山街道，這里有將近20000畝的中藥材種植基地，種植有丹參、黃芩、金銀花、防風(fēng)、板藍(lán)根、決明子、白芷、白術(shù)等中藥材。眼下，大部分品種已經(jīng)進入果期，打藥、沖肥等田間管理工作正在有條不紊的進行中，以期十月下旬的產(chǎn)新季能夠有個好收成。

　　在種植大戶王艷飛帶領(lǐng)下，記者走進一片丹參種植區(qū)。與糧食作物所呈現(xiàn)出的景象截然不同，一眼望去，一壟壟丹參綻放著串串藍(lán)紫色小花，更像是進入花園般，頗有田園意境。而事實上，作為藥材的丹參，指的是其根莖，美麗的丹參花朵下，土地之中，埋藏著農(nóng)戶們的致富希望。

即墨靈山中藥材種植基地里的丹參

　　今年47歲的王艷飛種植中藥材已經(jīng)六年了，從最初的30畝，發(fā)展到如今的700畝，主要種植丹參、黃芩兩個品種。這兩天，他正在跟基地負(fù)責(zé)人孔令海“討價還價”，要求增加承包面積，但因為怕農(nóng)戶管理面積太大難以保證質(zhì)量，公司有規(guī)定，700畝是規(guī)模上線，已經(jīng)“頂格”的王艷飛準(zhǔn)備改變策略，增加種植品種。

　　六年擴種超23倍，還要再“上新”，王艷飛的底氣來自節(jié)節(jié)高升的藥材價格。“這兩年中藥材價格確實好，種植戶受益了。”他給記者算了筆賬，以丹參為例，今年天氣條件比去年好，預(yù)計畝產(chǎn)可達(dá)3500斤，屬于高產(chǎn)年，按照目前最低每斤3元的鮮貨價格來算，畝收入10500元，去掉投入成本，純利潤可以達(dá)到五六千元，加上黃芩，保守估計今年的純利潤也要兩百多萬元。對于這個收入，王艷飛很知足，“在我們當(dāng)?shù)兀裎疫@個年齡，不管是打工還是干個體，能達(dá)到這個水平的不多”。

孔令海（右）和同事查看草決明生長情況

　　此外，這里的中藥材種植采取訂單生產(chǎn)模式，農(nóng)戶與基地簽訂回購合同，設(shè)置保底價，當(dāng)市場價格下跌時，農(nóng)戶可以選擇以保底價銷售給基地以減少損失，而當(dāng)市場價格上漲時，農(nóng)戶可以在完成合同約定訂單量的基礎(chǔ)上，選擇將剩余藥材以同期市場價格銷售給基地或者其他收購商，從而賺取額外收益。

　　采訪中，孔令海的工作電話不時響起，找他的人大致分成兩個訴求，催貨的和求合作的。“目前的問題是，訂單情況太好了。”雖然看似有些“凡爾賽”，但他坦言，激增的訂單意味著交貨壓力，“比如我們的丹參，待交付合同量達(dá)2000噸，黃芩則有3000噸沒著落。”

　　探訪當(dāng)天，記者在基地加工車間看到，烘干后的黃芩已經(jīng)打包碼垛，靜待發(fā)貨。“目前我們的烘干設(shè)備日吞吐量60噸，根本不夠用。”據(jù)介紹，根據(jù)目前的訂單量，加工車間的烘干能力至少需要擴大十倍，而為了應(yīng)對下半年的產(chǎn)新季，目前企業(yè)正在緊急著手購置新設(shè)備。

加工車間內(nèi)打包待發(fā)的黃芩

模式：

因地制宜

冷門中藥材變“投資熱土”

　　近日發(fā)布的《中共中央 國務(wù)院關(guān)于促進民營經(jīng)濟發(fā)展壯大的意見》明確提出，支持民營企業(yè)參與鄉(xiāng)村振興，推動新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和社會化服務(wù)組織發(fā)展現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)，高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，因地制宜發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)，壯大休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)，積極投身“萬企興萬村”行動。

　　說到中藥材種植，不少人首先會想到中原及東北地區(qū)等發(fā)源地和核心種植區(qū)。作為工業(yè)型城市，青島沒有中藥材種植傳統(tǒng)，同時，即墨靈山農(nóng)作物種植資源稟賦也并不出眾。

　　而記者在深入采訪后發(fā)現(xiàn)，這樣一個乍看之下與中藥材不沾邊的地方能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)“硬核復(fù)制”背后，事實上正是一次民營企業(yè)參與國家重大戰(zhàn)略，因地制宜發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生動實踐。

　　“靈山曾經(jīng)屬于經(jīng)濟薄弱鎮(zhèn)，缺少主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、沒有投資過億產(chǎn)業(yè)。”靈山街道相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，得益于鄉(xiāng)村振興國家戰(zhàn)略指引，以及近年來政策全面推進中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的大背景下，他們通過邀請專家實地調(diào)研論證發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐耐寥莱噬百|(zhì)，這雖然并非傳統(tǒng)農(nóng)作物生長的沃土，卻是最為適宜種植丹參、黃芪等中藥材。經(jīng)過反復(fù)研判，瞄準(zhǔn)海洋醫(yī)藥、生物醫(yī)藥、仿制藥以及醫(yī)療器械、醫(yī)藥物流等綜合業(yè)態(tài)，靈山最終確立了構(gòu)建以中醫(yī)藥為特色的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高地發(fā)展路徑。

　　因地制宜的規(guī)劃，迅速引來了一拍即合的產(chǎn)業(yè)“合伙人”。孔令海來自四大藥都之首的安徽亳州，1993年來到山東，起初做中藥材貿(mào)易，后來自己成立公司，供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)逐漸發(fā)展到半島地區(qū)。深諳中藥材產(chǎn)業(yè)的他早就意識到青島在中藥材種植方面的獨特優(yōu)勢，“青島屬海洋性氣候，高溫時間短，適合中藥材種植。”在得知靈山當(dāng)?shù)赝瞥龅恼猩桃Y及產(chǎn)業(yè)扶持政策后，他果斷將業(yè)務(wù)從貿(mào)易延伸至種植端，投資建設(shè)運營靈山中藥材種植基地。

　　據(jù)了解，2018年發(fā)展中藥材種植基地至今，通過“龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)基地+合作社+農(nóng)戶”合作模式，靈山街道中藥材種植面積已由最初的3000畝擴大近2萬畝，品類涵蓋10余種。此外，基地積極拓展中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，2022年與上市公司-上海寧圣農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈集團合作，成立寧圣海緣（青島）供應(yīng)鏈有限公司，開展中藥材貿(mào)易、藥材加工等業(yè)務(wù)。目前，已與山西運城、河南新鄉(xiāng)等省外多地中藥材種植基地建立采購合作，保健茶生產(chǎn)線也已投產(chǎn)運營，初步實現(xiàn)中藥材“種產(chǎn)銷”一體化鏈條。

　　如今，靈山中藥材年產(chǎn)值已突破億元，帶動12個村集體增收400余萬元，2000余名工人年均增收3萬余元，呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展景象。

隱憂：

價格劇烈波動企業(yè)資金鏈承壓

繁榮中藥材生態(tài)亟待“創(chuàng)新方”

　　跟眾多農(nóng)副產(chǎn)品一樣，價格出現(xiàn)波動是市場供求規(guī)律的直接體現(xiàn)。中藥材價格整體波動大，供需平衡調(diào)節(jié)困難是行業(yè)面臨的一個長期難題。中藥材綜合200指數(shù)顯示，今年3月份以來，指數(shù)值持續(xù)位于3000點上方，7月12日更是達(dá)到3589.09點的歷史高點.

　　“每公斤山棗仁從130元漲到1100元，當(dāng)歸從65元漲到430元，抗腫瘤藥物山慈菇更是從200多漲到三四千，而且一藥難求，這些在以前不敢想象的情況，都在今年的六七個月間發(fā)生了。”對于本輪中藥材價格的空前波動，采訪中不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一方面是氣候因素，甘肅等中藥材主產(chǎn)區(qū)近年干旱天氣導(dǎo)致減產(chǎn)，另一方面，疫情加速了中藥材的普及和在養(yǎng)生保健等領(lǐng)域的需求增長，延續(xù)到后疫情時代，不排除市場有“報復(fù)性漲價”的因素。

　　不過，山東互聯(lián)網(wǎng)中藥材交易中心則指出，此輪價格持續(xù)性上漲背后，其原因除疫情后部分品種供需關(guān)系失衡、天氣原因減產(chǎn)、藥品標(biāo)準(zhǔn)提高等之外，更有囤積居奇者肆意炒作，進一步加劇了供需失衡。

　　事實上，價格劇烈波動的隱憂已經(jīng)顯現(xiàn)。“目前資金是我們最大的困難。”孔令海坦言，如今中藥材漲價過快，幾乎是一天一個價，這樣一來，因為上游收購成本隨行就市，但下游跟藥廠等客戶間的合作是長期的，合同和收購價格都已經(jīng)提前約定，導(dǎo)致運營成本陡增，企業(yè)資金鏈經(jīng)受巨大壓力。

　　記者了解到，為了降低種植業(yè)面對疫情、市場波動、自然災(zāi)害等不確定因素伴隨的風(fēng)險，更多體制創(chuàng)新正在同步發(fā)力。例如，靈山強化街道、企業(yè)、種植戶、保險公司、銀行五方合作，建立“政府+金融機構(gòu)+企業(yè)”鏈?zhǔn)綄訖C制，創(chuàng)新實施“財政支持保險保障型中藥種植”，街道每年投入100萬元，引進太平洋財產(chǎn)保險公司為中藥材種植每年提供600萬元的價格波動險與自然災(zāi)害險，由政府和保險公司背書；同時，引進張家港銀行為中藥材種植大戶提供6000余萬元無抵押授信貸款，全面保障中藥種植收益。

　　有中醫(yī)藥業(yè)內(nèi)人士指出，中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)在于高質(zhì)穩(wěn)定的供給，但增值則要靠深加工，通過產(chǎn)業(yè)集聚開出更多“創(chuàng)新方子”。近年來國家大力鼓勵中藥創(chuàng)新研發(fā)，不斷完善中藥法規(guī)制度體系，但跟西藥類似，對于缺少成藥支撐的創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說，前期研發(fā)投入大，難以為繼，所以中藥創(chuàng)新藥研發(fā)仍然集中在頭部企業(yè)，企業(yè)生存與產(chǎn)業(yè)整體生態(tài)繁榮的演進中，仍然有不短的路要走。

記者觀察：

規(guī)范種植拼質(zhì)量

青島丹參躋身業(yè)界頂流

　　與小農(nóng)戶分散種植的傳統(tǒng)模式不同，采訪中記者發(fā)現(xiàn)，靈山的中藥材種植可謂“贏在起跑線”，不僅種植規(guī)模大，而且規(guī)范性強。

　　青島市市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、靈山街道聯(lián)合中科院青島生物能源與過程研究所、山東中醫(yī)藥大學(xué)等機構(gòu)，搭建“產(chǎn)學(xué)研推用”一體的青島市中藥材種養(yǎng)聯(lián)合科創(chuàng)應(yīng)用平臺，重點開展丹參種質(zhì)資源、標(biāo)準(zhǔn)種植、健康養(yǎng)殖和中醫(yī)康養(yǎng)“四大領(lǐng)域”研究，構(gòu)筑“企業(yè)+合作社+院校”品種選育新模式，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。在今年確定的12家山東省首批中藥材生態(tài)種植基地創(chuàng)建單位中，青島海緣道中藥材科技有限公司創(chuàng)建的靈山街道黃芩種植基地成功入選，成為青島市首個省級中藥材生態(tài)種植基地。

　　“依托基地的規(guī)范化運作管理，種植產(chǎn)量和品質(zhì)都有很大提升。”王艷飛告訴記者，與以往農(nóng)戶個人種植憑借經(jīng)驗和盲目追求產(chǎn)量不同，基地統(tǒng)一管理下的中藥材種植更加講究科學(xué)性，比如會進行滴灌帶鋪設(shè)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并且統(tǒng)一提供肥料和管理技術(shù)，農(nóng)戶只需要按照標(biāo)準(zhǔn)進行種植，產(chǎn)量方面較傳統(tǒng)種植方式提高40%。

　　規(guī)模化、規(guī)范化種植的靈山中藥材，如今已經(jīng)成功憑借品質(zhì)“出圈”。“以基地種植的丹參為例，經(jīng)專業(yè)機構(gòu)檢測，丹參酮含量是國家標(biāo)準(zhǔn)的一到兩倍。”孔令海告訴記者，通過五年發(fā)展，即墨丹參在全國各大市場和藥廠豎起了口碑，很多藥廠慕名而來，更不乏日本、韓國等地的國外客商，行業(yè)內(nèi)更是已經(jīng)有了“想要好的丹參就去青島”的說法。而這樣的好口碑，帶來的是更加穩(wěn)固的價格優(yōu)勢，“我們的丹參、黃芩價格可高于市場價30%，因為質(zhì)量好，能賣上價。”