圖為重慶永川區(qū)創(chuàng)業(yè)者張正群。 受訪者供圖

　　中新網(wǎng)重慶10月25日電 題：用中藥材喂土雞 重慶永川“80后”創(chuàng)業(yè)不忘潤(rùn)?quán)l(xiāng)鄰

　　中新網(wǎng)記者 鐘旖

　　從2012年背起行囊回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，重慶永川區(qū)“80后”張正群的創(chuàng)業(yè)路已走過(guò)5年。中途雖然經(jīng)歷挫折，但現(xiàn)在，她大膽嘗試用中藥配方養(yǎng)出的土雞，已成為重慶特種養(yǎng)殖的市場(chǎng)翹楚，并帶領(lǐng)周邊百余貧困戶、村民一起致富，實(shí)現(xiàn)戶均增收1萬(wàn)多元。

　　張正群是永川紅爐鎮(zhèn)人。1998年，她離開(kāi)老家，到外地做建材生意。“常年在外奔波，身體被累垮了。便有了轉(zhuǎn)行的想法”，出生于農(nóng)村的張正群思來(lái)想去，決定開(kāi)始養(yǎng)土雞。

圖為張正群喂養(yǎng)土雞。 受訪者供圖

　　2012年7月，張正群在永川區(qū)青峰鎮(zhèn)牌坊村流轉(zhuǎn)100多畝山坡，投資300萬(wàn)元成立重慶市永川區(qū)態(tài)聚家禽養(yǎng)殖股份合作社。同年8月，她開(kāi)始飼養(yǎng)第一批飼料土雞，3個(gè)月后出欄，每只雞凈賺10元，效益頗豐。2013年，初嘗甜頭的她擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。“本想著大賺一筆，沒(méi)想到禽流感來(lái)了，2萬(wàn)只土雞還沒(méi)上市，雞市價(jià)格大跌，公司一下?lián)p失38萬(wàn)元，養(yǎng)雞場(chǎng)也被全部清欄”。

　　面對(duì)慘痛教訓(xùn)，張正群開(kāi)始反思，“農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，最困難的是自己知識(shí)受限。比如靠傳統(tǒng)飼料養(yǎng)雞，技術(shù)含量低、核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，產(chǎn)品附加值不高，易受市場(chǎng)盲目跟風(fēng)沖擊。”為了提高技術(shù)、管理技能，她開(kāi)始輾轉(zhuǎn)于當(dāng)?shù)囟嗖块T提供的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程。

　　一次創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課上，張正群聽(tīng)到西南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授喂養(yǎng)中藥雞的建議后，決定打破傳統(tǒng)喂養(yǎng)方式，大膽嘗試走一條嶄新的養(yǎng)殖路。

圖為張正群清點(diǎn)土雞蛋。 受訪者供圖

　　2013年4月，張正群用200只土雞進(jìn)行中藥養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。他們將當(dāng)歸、人參、黨參等35味中藥材按一定比例，粉碎后摻入黃豆、麥麩、玉米等飼料中進(jìn)行喂養(yǎng)。6個(gè)月后，中藥雞出欄。經(jīng)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，中藥雞肉的鈣含量達(dá)47.5mg/kg，遠(yuǎn)高于普通土雞。脂肪含量約為4%，比普通土雞低3倍。蛋白質(zhì)含量為18.9%，比普通土雞約高4個(gè)百分點(diǎn)，且不含抗生素、激素、色素和有毒有害物質(zhì)，無(wú)藥物殘留。

　　“現(xiàn)在，我們每月投用的中藥材有數(shù)千斤。在沒(méi)有廣告宣傳的情況下，中藥材土雞靠口碑打開(kāi)市場(chǎng)，一只最高可賣238元。”張正群說(shuō)。

　　自己養(yǎng)殖成功了，張正群開(kāi)始帶動(dòng)鄉(xiāng)親共同致富。在張正群的幫助下，青峰鎮(zhèn)60余戶貧困戶加入到態(tài)聚合作社的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖和統(tǒng)一銷售體系。在永川全區(qū)，有7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)180余農(nóng)戶跟隨張正群養(yǎng)殖中藥山雞。

　　張正群還主動(dòng)向前來(lái)學(xué)習(xí)的養(yǎng)殖戶和周圍的農(nóng)戶免費(fèi)傳授養(yǎng)殖技術(shù)。截至目前，態(tài)聚合作社已免費(fèi)到農(nóng)戶基地和院壩開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)60余次，1100多人受益，培育技術(shù)骨干近20人。

　　如今，張正群的養(yǎng)殖場(chǎng)，已從林下養(yǎng)殖向園林養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展。有標(biāo)準(zhǔn)化的雞棚，規(guī)范的產(chǎn)蛋箱，場(chǎng)內(nèi)還裝有攝像頭，可遠(yuǎn)程監(jiān)控養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)可視化監(jiān)管。消費(fèi)者只需登錄基地網(wǎng)址，即可查看飼養(yǎng)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)基地與消費(fèi)者“零距離”。

　　“我們將著手進(jìn)一步擴(kuò)大銷售范圍。”張正群告訴記者，今年合作社將進(jìn)一步保證土雞品質(zhì)，為擴(kuò)大互聯(lián)網(wǎng)銷售奠定基礎(chǔ)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)一線城市等高端市場(chǎng)銷售額超過(guò)50%，達(dá)到4萬(wàn)只規(guī)模。力爭(zhēng)將“態(tài)聚”中藥雞打造成全國(guó)品牌。

【編輯:孫靜波】