您知道嗎？很多人熬中藥都搞錯了。那么，怎么熬才能使藥效更好呢？日常生活中，有些病人特別是一些慢性病患者，經常會到醫院讓醫生開幾副中藥進行調養身體。而現代人生活節奏快，時間都比較緊張，所以開出來的中藥，往往委托醫院進行機器統一加工。但個人認為，如果有時間，中藥還是回家自己熬，藥效可能還會更好一些。下面就告訴大家熬中藥的幾個關鍵環節。

第一是鍋具的選擇。熬中藥對鍋具是有要求的，要選擇耐高溫，而且性質比較穩定的鍋具，比如陶瓷鍋、砂鍋、瓦鍋等。不能選擇鐵鍋、銅鍋或者鋁鍋等，因為在加熱過程中，這類鍋具性質不穩定，有可能和中藥當中的一些成分發生反應，甚至產生有毒有害的物質，所以，這一點務必要記住。

第二是中藥飲片的浸泡。很多人把開好的中藥飲片拿回去，放到煎藥鍋加水就開始熬了，這是不對的。因為大部分中藥材都是比較干燥的，如果不提前進行浸泡，很多有效成分是無法釋放出來的，白白浪費了藥材。那如何正確浸泡藥材呢？一般情況下，要選擇25到50度左右的溫水進行浸泡，這樣可以縮短浸泡的時間，水量添加到沒過中藥飲片1到2厘米即可。浸泡時間方面，一般草類、莖類、花類中藥，浸泡30分鐘左右即可。而一些質地比較堅硬的中藥，比如磁石、牡蠣、根類中藥，浸泡60到90分鐘為宜。

第三是中藥飲片加水量。正常情況下，在家里熬中藥，每次都是一副中藥的劑量。對水量的控制也是有要求的，水加太多，最后熬出的湯藥量太大，患者可能無法喝完，或者在煎煮的過程中，藥液噴灑出來，造成浪費。如果水量過少，又不能很好地把有效成分煎煮出來，甚至發生糊鍋的現象。一般來說，一副中藥要加水500到700毫升，第二次煎煮的時候加水300到350毫升。解表類飲片適當少些，而滋補類藥材可適當多加一些。然后，前后兩次熬出來的藥液，混合均勻，分兩到三次服完。

第四是對火候的要求。煎煮中藥對火候也是有要求的，一般情況下，需要先用大火燒開，然后改成小伙進行慢熬。但對于有揮發性藥物的中藥飲片，一般只用大火煎煮即可。

第五是對煎藥時間的要求。一般類的中藥飲片，第一次煎煮20到25分鐘，第二次煎煮15到20分鐘即可。對于一些有揮發性質的藥材，第一次煎15到20分鐘，第二次煎10到15分鐘即可。對于一些難以煮透的，或者具有滋補作用的藥材，第一次煎30到35分鐘，第二次煎20到25分鐘左右即可。具體時間可根據具體藥物，進行適當增減。

最后，還有一些特殊的情況，比如有一些礦物類藥物，需要先下過進行煎煮一段時間，使有效成分充分煎煮出來。還有一些藥物需要后下，比如一些有揮發性質的中藥薄荷等，如果過早煎煮，有效成分就損失很大。也有一些滋補貴重的藥材，需要單獨煎煮，如人參、鹿茸等，熬好之后，再混到湯藥當中，防止貴重藥材浪費。

以上幾點您都記住了嗎？另外，您認為煎藥當中還有哪些需要注意的地方呢？