“賺到的正在虧回去。”

去年12月，各種中藥材價格暴漲，而到了近幾日，各種中藥材的價格開始逐漸回落。非抗疫類中藥材檔口依舊人頭攢動，而此前擁擠的抗疫類中藥材則已不如往日火爆。

在安徽亳州市場，清熱解毒類中成藥基本成分之一的金銀花的交易價格已經從2022年12月280～290元/公斤回落到180～190元/公斤，連翹價格從350元/公斤回落到240元/公斤。

從事中藥材種植近30年的安徽省亳州市中藥材協會會長張鳳鳴判斷，目前藥農擴種意愿強烈，2023年全國中藥材種植將大面積增加。

價格回落

去年12月，中藥原材料遭遇了一波熱炒。

康美中藥網數據顯示，2022年12月16日，中國中藥材價格總指數收于1773.84點，比上周同期（12月9日）上漲了72.27點，上漲幅度為4.25%。價格上漲的品種有30種，占5.8%，環比增加16個；下跌的品種2種，占0.4%，減少16個品種。漲跌比15:1創近年來之最。

截至去年12月16日，紫蘇葉統貨價格約55元/kg，環比上漲263.01%；廣藿香統貨售價25-26元/kg，切片統貨售價28-30元/kg，環比上漲92.81%；連翹則受多商關注，行情繼續高漲，目前亳州市場上連翹生曬統貨售價260元/kg左右，水煮貨要價270-280元/kg，無果柄選貨售價在300元/kg左右。

去年12月份漲價較為明顯與奧密克戎感染者數量激增有關。漲價的中藥材大多為緩解感冒癥狀類藥材，短期受到需求量攀升影響，供不應求，漲價明顯。作為清熱解毒類核心品種之一的“連翹”表現最為明顯，而后相關藥材也受其影響紛紛開漲。

而隨著感染人數的下降，中藥材市場價格如同乘坐過山車一般也呈現出直線下降的趨勢。以金銀花為例，去年12月緊急需求下，訂單兌現擁堵，喊價暴漲，金銀花價格翻倍，但隨著履約完成，新訂單減少，今年1月走銷量較上月有所減弱，行情轉穩，上旬亳州市場青花240元左右；山東貨一級貨在210-220元，二級貨195元左右，藥廠貨價在160-170元之間不等，而后每周下滑5元左右，月末閉市時青花在215元，二級貨在180元左右。

中藥材價格受到各種因素的影響。亳州某中藥材廠商向21世紀經濟報道記者表示，“中藥材價格波動有很多原因，一個就像去年的疫情，或者天氣災害都會產生影響，或者像突然之間藥食同源火起來，市場需求量突然上去，價格也自然被影響了。”

去年12月份，針對部分中藥材品種價格大幅波動問題，相關部門持續規范涉疫類中藥材價格和競爭行為，維護消費者合法權益和市場秩序。

隨后，中藥材行情價格雖然仍有波動,但也逐漸回落。而隨著全國疫情日趨平穩，總體向好態勢持續鞏固，多數人群已經康復，近幾個月再出現新一波新冠疫情的可能性較小，相關藥材需求量逐漸恢復到正常值，價格也逐漸平穩。

“物價兩年之內行情會好，優良的品種行情一直都好。”亳州中藥材種植商戶宋科（化名）接受21世紀經濟報道記者采訪表示，優良的品種在未來中藥材市場才能更具有競爭力。

亟待建立標準化體系

除了價格波動，中藥材源頭還有個一直以來的頑疾就是品質難以保障，缺乏標準化。

“天氣變化影響可大了，又是旱又是澇，有災害就有風險，而且有時候外地引進的品種不適應，就影響到產量和質量。”宋科向21世紀經濟報道記者表示，中藥材種植受多種因素綜合影響，而中藥材的產量則影響著市場上的價格。

市場上的中藥材價格大起大落，與各中藥的供需情況有關。中醫藥行業產業鏈包含中藥原材料種植、醫藥制造、醫藥商業、第三方物流和醫藥零售等，最后到達終端消費者。中藥制造中最重要的三個環節是中藥材、中藥飲片和中成藥。中藥材是指未經加工或未制成成品，可供制藥的中藥原料，通常來自天然植物、動物和礦物。

目前我國的中藥材種植主要以散戶種植為主，盡管近年來有實力的中藥生產企業通過自行種植或同當地農戶合作種植的方式來占有上游主要的中藥材資源，但個體種植仍牢牢占據著中藥材生產的主要位置。這就導致某些藥材種植戶看到市場上某種中藥材價格高，就種植某中藥材，而由于中藥材成熟需一段時間，供應量突然增加，而需求量保持穩定時，往往會形成“藥賤傷農”的困局。

“種植100萬畝，能有30萬、40萬畝成功的就算是不錯了，得損失60%，中藥材的種植收成率很低，大約只有40%。”宋科向記者表示，中藥材的品質由種苗決定，然而許多個體種植戶選苗時僅僅看價格，不考察質量，能嚴格根據品質種植的種植戶占市場的比例非常低。

“到地藥材這個根本是不可能的。”另一名亳州中藥材商戶鄭宏（化名）也向21世紀經濟報道記者表示，“很多種植戶會將各種種苗進行混合種植，譬如在貴州種植的藥材，來自福建、河北的都有可能。”

而現在市面上基本沒有提供種苗鑒定服務，這也導致藥材的品質難以辨別，以亳州為例，作為全球規模最大的中藥材專業市場、集散中心和價格形成中心，亳州中藥材市場中藥材的價格穩定，對穩定全國中藥材市場供應和價格具有重要意義。然而盡管如此，亳州當地的中藥材種植也沒有專業的部門進行管理，而是由當地的農業部門進行代管，依然沒有辦法進行種苗的鑒定。

這就需要中藥材行業建立起標準化體系去解決長期以來困擾中藥材行業的品質問題。建立完善的價格監測機制和標準化的產品追溯體系，則可以大大緩解短時期內出現的供需矛盾，供應鏈脆弱的問題，實現產業閉環流通，以阻止囤積居奇的資本涌入。

“想要標準必須得有管理方案，從土壤、種苗、肥料、農藥各方面出發，從種植管理到收購回收，到收購過以后，化驗過以后達標了。你種植的技術才是標準化種植技術。”宋科向21世紀經濟報道記者表示，還是需要建成一個標準化體系，從源頭開始控制中藥材的品質。