《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者近日在享有“千年藥鄉(xiāng)”“中國當(dāng)歸之鄉(xiāng)”美譽(yù)的甘肅省定西市岷縣調(diào)研了解到，當(dāng)?shù)卣⑵髽I(yè)和藥農(nóng)“三方聯(lián)動(dòng)”，從源頭上穩(wěn)定高質(zhì)量種植面積，把控藥材質(zhì)量，立足藥用價(jià)值優(yōu)勢(shì)，提高中藥材精深化加工能力，不斷加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)融合，讓這些“土味”中藥材種出“甜日子”，僅中藥材網(wǎng)購這一項(xiàng)，2021年總額就達(dá)3.93億元，有力支撐了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展；而隨著當(dāng)歸ISO國際標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布、入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單，當(dāng)歸正日益邁向國際市場(chǎng)。近十年來，定西市出口包括岷縣當(dāng)歸等在內(nèi)的中藥材及原藥近10萬噸，創(chuàng)匯數(shù)十億美元，岷縣當(dāng)歸等中藥材遠(yuǎn)銷20多個(gè)國家和地區(qū)。

　　在全球新冠肺炎疫情背景下，當(dāng)歸等中藥材還走出國門，助力全球抗疫。

　　“苦藥材”種出“甜日子”

　　點(diǎn)開手機(jī)社交平臺(tái)，於軍強(qiáng)開始網(wǎng)絡(luò)直播，售賣當(dāng)歸等中藥材。這位被網(wǎng)友親切地稱為“當(dāng)歸哥”的電商達(dá)人是岷縣軍強(qiáng)電子商務(wù)有限公司的負(fù)責(zé)人。

　　他的家鄉(xiāng)岷縣位于甘肅省南部。岷縣是“中國當(dāng)歸之鄉(xiāng)”，岷縣當(dāng)歸又稱“岷歸”，已有1700多年的藥用歷史和1500多年的種植歷史。岷縣當(dāng)歸在中藥配方中有“十方九歸”之說，素有“婦科圣藥”“血中圣藥”之稱，有“中華當(dāng)歸甲天下，岷縣當(dāng)歸甲中華”之美譽(yù)。記者了解到，目前岷縣當(dāng)歸種植面積約31萬畝，交易量約占全國總量的80%以上。

　　近年來，岷縣不斷推動(dòng)以岷歸為主的道地中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。岷縣人於軍強(qiáng)的家庭世代種植當(dāng)歸。從小耳濡目染中，他掌握了傳統(tǒng)的當(dāng)歸種植和加工技藝。但一開始，他沒有干這一行，而是赴外地打工謀生。直到2009年，他接到老家的電話，統(tǒng)計(jì)愿意返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人時(shí)，他才回到家鄉(xiāng)，通過電商銷售中藥材，開始了創(chuàng)業(yè)路。

　　作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新農(nóng)人，於軍強(qiáng)期望將岷縣當(dāng)歸推向全國，同時(shí)，在當(dāng)?shù)卣块T的推薦下，他成為岷縣當(dāng)歸加工技藝傳承人，致力于推廣傳統(tǒng)的當(dāng)歸加工技藝。

　　於軍強(qiáng)說：“岷縣當(dāng)歸加工技藝主要包括種植和加工兩個(gè)環(huán)節(jié)，種植過程中嚴(yán)格使用傳統(tǒng)的輪茬方法，使用農(nóng)家肥，在源頭上保證了當(dāng)歸品質(zhì)。加工又分風(fēng)干和切片兩個(gè)環(huán)節(jié)，風(fēng)干環(huán)節(jié)不同于現(xiàn)代常用的暴曬方法，而采用柳條將當(dāng)歸綁扎成捆，通過自然風(fēng)干，這樣的方式使當(dāng)歸的味道更加純正。”2019年，於軍強(qiáng)創(chuàng)建了岷縣當(dāng)歸生產(chǎn)加工技藝就業(yè)扶貧工坊，旨在將當(dāng)歸加工、電商銷售和文化宣傳結(jié)合起來，帶動(dòng)更多藥農(nóng)走上致富之路。

　　2020年1月，國家衛(wèi)健委、國家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于當(dāng)歸等6種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》，標(biāo)志著當(dāng)歸正式進(jìn)入國家藥食同源目錄。“當(dāng)歸已正式進(jìn)入國家藥食同源目錄，這有利于提升岷縣當(dāng)歸的知名度、競(jìng)爭(zhēng)力，而且對(duì)帶農(nóng)穩(wěn)定增收有著重要意義。”於軍強(qiáng)說。

　　目前，直接在工坊就業(yè)的有35戶群眾。他們?cè)趥}庫、客服等不同崗位工作，月薪從2500元到4500元不等。同時(shí)，工坊以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格保底收購供貨藥農(nóng)的藥材。如今，工坊依托天貓、抖音等平臺(tái)進(jìn)行銷售，月銷4萬多單。和去年同期相比，今年又有40%的增量。

　　傳統(tǒng)的種植加工技藝結(jié)合現(xiàn)代的銷售模式使這些“土味”中藥材“身價(jià)”變高。數(shù)據(jù)顯示，岷縣培育以中藥材為主的天貓店15家，淘寶、1688、微店等1000多家，電子商務(wù)企業(yè)69家。2021年實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)銷售總額3.59億元，網(wǎng)購金額3.93億元，已形成“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+網(wǎng)店”的電商從業(yè)鏈和“網(wǎng)店+郵政”的電商發(fā)展模式。

　　以當(dāng)歸為主的中藥材產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)支撐作用顯著。岷縣通過中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶農(nóng)增收16.17萬人，從事中藥材產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民從中藥材產(chǎn)業(yè)中獲得的人均可支配收入占當(dāng)年人均可支配收入的60%以上。

　　岷縣當(dāng)歸走出“國際范”

　　2012年，岷縣人郭志強(qiáng)從大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)后，回到了家鄉(xiāng)就業(yè)。他的父輩經(jīng)營著一家名為甘肅岷峰藥業(yè)有限公司的企業(yè)。因從小對(duì)當(dāng)歸種植加工很感興趣，加之懷有振興家鄉(xiāng)的情懷，郭志強(qiáng)希望發(fā)揮所學(xué)專業(yè)知識(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣兴幉馁Y源，立足當(dāng)?shù)兀闇?zhǔn)世界，為企業(yè)發(fā)展蹚出一條新路。

　　郭志強(qiáng)介紹，企業(yè)涉及岷縣當(dāng)歸、黨參、黃芪等中藥材的種植、粗加工和出口貿(mào)易，也是當(dāng)?shù)匾患覍?shí)行溯源體系建設(shè)的企業(yè)。在政府的支持下，企業(yè)已基本完成種植溯源體系建設(shè)，正在進(jìn)行鮮貨加工溯源工作。企業(yè)還帶頭實(shí)行當(dāng)歸標(biāo)準(zhǔn)化種植，這種模式生產(chǎn)的當(dāng)歸質(zhì)量?jī)?yōu)，深受市場(chǎng)歡迎。企業(yè)生產(chǎn)和加工的當(dāng)歸除了在國內(nèi)銷售外，還銷往東南亞市場(chǎng)。

　　郭志強(qiáng)說，疫情當(dāng)下，中醫(yī)藥已成為抗擊疫情的利器，中藥材市場(chǎng)也被激活。當(dāng)歸作為抗疫中藥湯劑的組成部分，各中藥制品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其需求量明顯增多。部分企業(yè)的訂單從5噸增加至20噸，是疫情前需求量的4倍。岷縣當(dāng)歸本就憑借其悠久的種植歷史和藥用價(jià)值深得東南亞市場(chǎng)青睞，疫情背景下，海外客戶的需求量添新高。這些“土味”中藥材正在全球抗疫過程中發(fā)揮著越來越重要的作用。

　　近年來，當(dāng)歸“國際范”之路不斷邁出堅(jiān)實(shí)的步伐。早在2016年，岷縣出口當(dāng)歸質(zhì)量安全示范區(qū)通過國家考核，成為甘肅省首個(gè)國家級(jí)出口中藥材質(zhì)量安全示范區(qū)，為岷縣當(dāng)歸走向世界打開了窗口。2019年12月5日，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）正式發(fā)布了由上海中醫(yī)藥大學(xué)中藥標(biāo)準(zhǔn)化研究團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)制定的《中醫(yī)藥-當(dāng)歸藥材》國際標(biāo)準(zhǔn)（ISO　22584：2019　Traditional　Chinese　medicine–Angelica　sinensis　root）。2021年，岷縣當(dāng)歸入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。

　　定西市政府提供的數(shù)據(jù)顯示，近十年來，全市出口包括岷縣當(dāng)歸等在內(nèi)的中藥材及原藥近10萬噸，創(chuàng)匯數(shù)十億美元。相關(guān)數(shù)據(jù)還顯示，目前，岷縣當(dāng)歸等中藥材遠(yuǎn)銷美國、意大利、韓國、日本、新加坡等20多個(gè)國家和地區(qū)。

　　《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者了解到，新冠肺炎疫情發(fā)生以來，甘肅總結(jié)了以甘肅道地藥材當(dāng)歸、黃芪、黨參、大黃、甘草等為主藥，包括預(yù)防、治療、康復(fù)在內(nèi)的“甘肅方劑”系列方——扶正避瘟方、宣肺化濁方等，用于控制新冠肺炎重癥、危重癥發(fā)生率，降低病亡率，并多次走出國門，參與國際抗疫。“甘肅方劑”曾被運(yùn)往白俄羅斯、馬達(dá)加斯加、泰國等國家，有效緩解這些國家在抗擊疫情中面臨的壓力。

　　“送往國外的‘甘肅方劑’里的中藥材原料有些就來自岷縣。”郭志強(qiáng)說。

　　中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展還需提質(zhì)升級(jí)

　　岷縣已建成全國最大的當(dāng)歸交易市場(chǎng)“中國當(dāng)歸城”和鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地交易市場(chǎng)，全國各大藥市客商常駐岷縣達(dá)500多家，流動(dòng)客商1000多家，年市場(chǎng)交易量達(dá)40多萬噸，交易額達(dá)130億元。岷縣當(dāng)歸交易量約占全國總量的80%以上。與此同時(shí)，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)顯現(xiàn)。全縣發(fā)展中藥制劑企業(yè)1家，中藥飲片企業(yè)9家，中藥材加工營銷企業(yè)140戶，中藥材加工農(nóng)民專業(yè)合作社403家，個(gè)體加工販運(yùn)大戶483戶，年加工中藥材4萬噸，中藥工業(yè)產(chǎn)值16億元。

　　產(chǎn)業(yè)興旺，群眾的收入才能穩(wěn)定且持續(xù)地增長(zhǎng)。盡管岷縣以當(dāng)歸為主的藥材產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，中藥材標(biāo)準(zhǔn)化綠色種植面積達(dá)到80%以上，為實(shí)現(xiàn)中藥材綠色高質(zhì)量發(fā)展和農(nóng)民可持續(xù)增收奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，但中藥材產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，產(chǎn)生更大經(jīng)濟(jì)效益，提高產(chǎn)品附加值，還需邁過幾道坎。

　　岷縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理站高級(jí)農(nóng)藝師郎子龍表示，需大力推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，有序推進(jìn)優(yōu)質(zhì)種子種苗生產(chǎn)、道地藥材綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植和精深加工、交易市場(chǎng)規(guī)范提升、藥農(nóng)種植技術(shù)培訓(xùn)、地產(chǎn)品種品牌保護(hù)、產(chǎn)品研發(fā)科技支撐等工作，促進(jìn)中藥農(nóng)業(yè)、中藥加工業(yè)和中藥服務(wù)業(yè)的融合發(fā)展。

　　郎子龍表示，還要加大在當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)的科研投入，并從種植環(huán)節(jié)和加工環(huán)節(jié)兩方面入手。在種植環(huán)節(jié)，政府應(yīng)以現(xiàn)有的機(jī)構(gòu)為核心，加強(qiáng)與企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的協(xié)作，提高當(dāng)歸種子種苗抗病抗逆性，大力推廣低成本病蟲害生物防治方法，提升藥源品質(zhì)。同時(shí)，通過增施有機(jī)肥、生物菌肥等改良土壤理化性狀，進(jìn)而解決土壤退化問題。

　　接下來，岷縣將穩(wěn)步提升中藥材精深加工水平，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，大力發(fā)展中藥材加工業(yè)，不斷提高中藥材精深加工水平，推進(jìn)中藥大健康產(chǎn)品開發(fā)。同時(shí)，全力構(gòu)建中藥材線下線上交易體系，努力培育形成中國當(dāng)歸交易中心，通過實(shí)施引智引才工程，整合優(yōu)質(zhì)資源，推進(jìn)政學(xué)研深度合作。

　　蘭州大學(xué)藥學(xué)院教授胡芳弟認(rèn)為，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研醫(yī)合作，深挖終端產(chǎn)品潛力，也有助于進(jìn)一步拓寬中藥材出路。