梁宗鎖

1965年出生于陜西省扶風縣，浙江省“錢江學者”特聘教授，浙江省重中之重學科“生物學”學科帶頭人，浙江省高校重點學科“植物學”學科帶頭人，現任浙江理工大學生命科學與醫藥學院院長。長期從事中藥資源與天然藥物開發研究，曾獲得中國商業聯合會科技進步特等獎、浙江省科技進步二等獎等省部科技成果獎9項。

追夢語錄

“小時候艱苦的生活，磨煉了我的意志。在科研的路上，很多別人認為干不成的事，我卻相信只要努力就一定干得成。”

梁宗鎖（左）指導學生做實驗。

7月4日上午，安吉縣遞鋪街道萬畝村，浙江理工大學生命科學與醫藥學院院長梁宗鎖戴著一頂草帽，應邀帶隊在此考察黃精等中藥材種植情況。頂著烈日，他一邊擦去額頭上豆大的汗珠，一邊與當地工作人員交流：“我們希望建立長期幫扶機制，與地方企業、農戶合作，用現代化手段開發以黃精為原料的新產品。”

盡管正值暑假，但58歲的梁宗鎖依舊保持著快節奏——他已經收到不少浙江山區縣和中藥材種植農戶的邀請，“指導幫扶計劃”寫滿了暑期日程。此外，他還要負責學院招生；為學生們答疑解惑、指導他們做實驗……

梁宗鎖常感到時間不夠用，但他總是忙碌并快樂著。

培育丹參有秘笈

控制水分做“逆境試驗”

梁宗鎖的科研，和“次生代謝產物”密切相關。

“次生代謝是植物為了適應干旱、強光等環境而合成生命非必需物質并儲存的過程。”梁宗鎖解釋，正常條件下，次生代謝產物在植物體內含量很低，但在逆境中會顯著增加，“這是中藥材主要功效的物質基礎。目前已發現的植物次生代謝產物有20多萬種。”

2011年，原本在西北農林科技大學任教、在學術領域已頗有聲望的梁宗鎖，受浙江理工大學之邀，赴杭州擔任該校生命科學與醫藥學院院長。他以學院為依托，建立起一個專業的研究平臺。

隨著2015年版《中華人民共和國藥典》正式實施，以丹參為原材料的藥品中丹酚酸B和丹參酮提取物的質量標準也進一步提高。這意味著，過去很多企業、農戶種植的一般丹參品種，其中丹酚酸B和丹參酮含量偏低，難以用其生產出高質量產品。

梁宗鎖帶領團隊著手破題，突破口就是調節“次生代謝產物”。

梁宗鎖團隊走遍了國內的丹參生長區，收集到1萬余種丹參野生資源和近緣種資源，并將其帶回實驗室系統研究。此外，他們還在實驗室和農田里，以控制水分、使土壤處于中等干旱狀態等外部刺激方式進行“逆境試驗”。最終，梁宗鎖團隊通過對高產、高品質丹參株系選育、雜交育種等手段，培育出兩個優質新品種，其丹酚酸B和丹參酮含量都提升了30%左右，并建立育苗基地，應用于大田生產。

梁宗鎖團隊的丹參規范化生產與質量控制關鍵技術于2018年獲得浙江省科技進步二等獎，該關鍵技術的產業化應用于2019年獲得中國商業聯合會科技進步特等獎。

開始新一輪逐夢

研發70余種產品

除了丹參，梁宗鎖還著力研究如何提高三葉青、靈芝、鐵皮石斛等中藥材次生代謝產物的含量。例如，通過育種等手段，梁宗鎖團隊可將靈芝中的靈芝酸含量提高2至5倍。

近幾年，依托植物次生代謝產物進行藥品、食品、保健品、護膚品等開發與研究，成了梁宗鎖團隊的科研新方向之一。

2019年10月，梁宗鎖應邀來到紹興濱海新區，建立了浙江理工大學紹興生物醫藥研究院。在這里，他立足于濱海新區高端生物醫藥這個新產業平臺，以17名教授和80余名碩博士為團隊核心，開始新一輪逐夢。

“經過近3年努力，我們研制的一款以鐵皮石斛為主要材料的助眠產品，馬上就能上市了。”梁宗鎖高興地說。過去，助眠產品大多采用酸棗仁和百合這個簡單配方，但這一次，他們團隊在原料中加入了黨參和鐵皮石斛，使得產品的效果進一步提升。

“這里面用到的鐵皮石斛的成分，主要是其次生代謝產物石斛堿等。通過對鐵皮石斛生長機制和環境的改變，我們提取出這些化合物。”梁宗鎖說，“這個產品的推廣，也將進一步帶動浙江鐵皮石斛產業的發展。”

“梁老師的科研思路很前衛，他總是鼓勵我們去嘗試，做別人沒做過的挑戰。”梁宗鎖科研團隊成員、90后博士生張冰雪說。

從2011年至今，梁宗鎖團隊已運用藥用植物次生代謝產物研發出70余種護膚品、保健品、食品，產品功能涉及心腦血管保護和基礎代謝疾病的改善等。

梁宗鎖（左）在建德江南枸杞園考察鮮食枸杞。

進村入企解難題

緣于一份樸素的情感

梁宗鎖對中藥材有著很深的感情，他說：“我對藥用植物的研究和我的生長環境息息相關。”

成長于陜西一個偏遠小山村的梁宗鎖，一直記得小時候那段窮得交不上學費的苦日子：“想上學，但交不起學費。那時候我們幾個同村的小孩就利用放學回家的時間，跟著大人在山路上采集野生藥材。”藥材采來后分類、曬干，然后賣給供銷社賺學費。

那時候梁宗鎖就意識到，中藥材是好東西，不僅能幫助他解決學費難題，而且能治病救人。出于這份樸素的情感，梁宗鎖的科研之路最終與中藥材深度綁定。而且，他還會力所能及地幫助面臨難題的中藥材種植農戶和相關企業。

2018年夏天，慶元縣賢良鎮遭遇罕見的連續陰雨天氣，山區積水嚴重。農戶吳淑梅眼睜睜看著自己種植的三葉青、黃精等中藥材泡在水里，卻只能干著急。無奈之下，她想到了梁宗鎖。

自2016年起，梁宗鎖團隊與賢良鎮下轄的6個村建立了結對關系，并定期下鄉開展技術幫扶，吳淑梅因此留下了梁宗鎖的聯系方式。

讓吳淑梅沒想到的是，她只打了一個電話，梁宗鎖便動身趕赴她的中藥材種植基地。“山路難行，梁教授摔了好幾次，身上都是泥水。”吳淑梅說。排水、追肥、制定方案……梁教授一到就忙開了。面對今后可能面臨的難題，梁宗鎖還安排專業人員定期前來指導、查看，最終幫助吳淑梅的中藥材種植基地順利渡過難關。

在杭州市三葉青農業有限公司負責人許鑫瀚眼中，梁宗鎖改變了企業的命運。

三葉青具有清熱解毒、活血散結、消炎止痛等功效，許鑫瀚十分看好其發展前景。但企業成立之初，問題不少：公司栽下的三葉青不長個、不結塊根，苗子也長得十分雜亂，“感覺快要發展不下去了。”許鑫瀚說。

梁宗鎖團隊曾到企業所在的余杭區百丈鎮調研，給農戶們留下了聯系方式。抱著試試看的心態，許鑫瀚給梁宗鎖打電話求助。

很快，梁宗鎖帶著團隊來了。“梁教授幫助我們繁育了10萬株生長良好的苗子，栽到百丈鎮的山上，還讓專業人員‘盯著’它們生長。”許鑫瀚說，這批苗子最終幫助企業解決了難題。

梁宗鎖還與杭州等地的農業部門合作，建起微信群、通過培訓和不定期的下鄉走訪等方式，及時幫助農戶和企業。過去5年，梁宗鎖團隊已經培訓、指導了52家企業、百余位農戶。