成分	山梨酸鉀
規(guī)格	25/1
類型	食品防腐劑
主要用途	食用
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)	國標(biāo)
有效物質(zhì)含量	99%
含量	99%
包裝類型	袋
品牌	萬恒
型號	食品級

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河南萬恒生物科技有限公司為您提供山梨酸鉀

簡介

名稱:山梨酸鉀
級別:食品級 
含量:99
功能:防腐劑
山梨酸鉀英文potassium sorbate；
山梨酸鉀分子式 C6H7KO2；
山梨酸鉀分子量150.22；            
[山梨酸鉀性狀]山梨酸鉀為白色顆粒，山梨酸鉀無臭或稍有臭味。山梨酸鉀在空氣中不穩(wěn)定。山梨酸鉀能被氧化著色。山梨酸鉀分子量150.22。山梨酸鉀有吸濕性。山梨酸鉀易溶于水、乙醇。
[山梨酸鉀安全性]由于山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）山梨酸鉀可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，山梨酸鉀在體內(nèi)無殘留。
[山梨酸鉀穩(wěn)定性]山梨酸（鉀）在密封狀態(tài)下穩(wěn)定，山梨酸鉀暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而變色。山梨酸鉀對熱穩(wěn)定性較好，山梨酸鉀分解溫度高達(dá)270℃。
[山梨酸鉀使用范圍]目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，山梨酸鉀其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。山梨酸（鉀）屬酸性防腐劑，山梨酸鉀在接近中性（PH6.06.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH>4時，效果已明顯下降，且有不良味道。
[山梨酸鉀性質(zhì)]:山梨酸鉀為無色到白色鱗片狀結(jié)晶、結(jié)晶性粉末或顆粒狀結(jié)晶。山梨酸鉀無嗅或微有臭氣。山梨酸鉀有吸濕性。山梨酸鉀在空氣中不穩(wěn)定，易被氧化著色。山梨酸鉀熔點(diǎn)270℃，熔點(diǎn)以上分解。山梨酸鉀易溶于水及乙醇。
[山梨酸鉀用途]山梨酸鉀對霉菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用，因而山梨酸鉀用作食品防腐劑。
[山梨酸鉀儲運(yùn)]山梨酸鉀貯存于干燥、陰涼、通風(fēng)處。山梨酸鉀不得與有毒物品共同貯混運(yùn)。
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