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“前幾年藥材不值錢，種傷心了，家里很多田地都已經改種小麥玉米。”安徽亳州十九里鎮馬寨村村民王勇（化名）告訴證券時報記者，沒想到今年行情這么好，“總算見到錢了。”

今年以來，中藥材迎來“數十年難遇”的普漲行情，百余品種價格翻倍式上漲，甚至在進入淡季的6月份依然出現暴漲行情。這讓業內人士大呼不可思議。是什么原因造成這種反常現象，是供需失衡，還是資金炒作？

“貨不缺，都捂著不放。”近日，證券時報記者走訪了安徽亳州、河北安國兩大“藥都”及周邊田間地頭，多數受訪人士認為本輪中藥材反季暴漲的背后是大量資金入市囤貨。究其根本，前期“藥賤傷農”致部分品種出現減產減種，給了資金炒作漲價預期的由頭。

不過，記者在走訪中發現，藥材反季暴漲的現象有扭轉趨勢。目前，藥農看到了利潤空間，擴種積極性高漲，終端藥材普漲行情拐點臨近，部分品種已經開始掉頭向下，分化態勢已現端倪。從長遠來看，伴隨著成本的持續攀升，種植戶后備力量不足，未來藥材價格中樞還將穩步上行。

大量資金入市供需現“羅生門”

每年6月份，中藥材市場行情會開始轉向淡季，價格也會隨之下滑，但今年完全不同。在前五個月中藥材市場行情已經普漲的前提下，6月份還突然出現反季暴漲。中藥材天地網編制的綜合200指數在6月份單月環比上漲了8.93%，單月漲幅接近歷史最高紀錄。

“這波漲幅很詭異，我們都嚇傻了，不敢進貨了。”在河北安國中藥材交易市場從事藥材批發20余年的藥材商王浩（化名）對證券時報記者表示，前段時間行情一天一個價，身邊無論是做美甲的還是做投資的都進來買一些囤著，有人在一周內就賺了幾萬元。

“真正做藥材批發很久的我們遇到這種行情反而不敢大舉進貨，也沒掙到錢。”王浩認為，大量資金入市，推動此番價格反季暴漲行情。

“這波上漲主要是在漲預期，相當于利好提前釋放，市場在押注中醫藥市場足夠龐大，而供應會逐步萎縮，至于后勢會如何演變還需要觀察庫存消耗進度和供給匹配速度。”已從業幾十年的中醫藥人士周偉（化名）告訴記者，中藥材是個典型的周期性行業，此前任何一次上漲行情都有社會資本或產業資金參與。據其觀察，這些新進資金的利潤大多遵循二八原則，最后賺錢的可能只占20%。

與部分經銷商認為本輪漲價主要由外行資金入市不同，藥農李滿（化名）認為此輪漲價主要是藥企大量收購引起的。“中藥材大部分去處是飲片廠和藥企，疫情過后市場對中成藥需求較大疊加集采中標需大量供貨，藥企會預防原料漲價而大量收購，甚至有些還沒產新的地塊就已經被提前點走。”李滿認為，下游需求增加、短期供給失衡是這輪藥材漲價的根本原因。

綜合來看，絕大部分業內人士都認為短期的價格異常主要是資金入市，目的就是炒作藥材短缺、價格上漲。那么，大量資金入市炒作的藥材市場供需失衡，到底存不存在？

不久前，江蘇、廣東等省份的醫藥行業協會相繼發布了《關于中藥材價格異常增長的情況報告》，報告直言“現在并不是藥材沒有貨，只是都在冷庫”、“炒作中藥的資金正從四面八方涌入這個小市場”。

記者在走訪安徽亳州中藥材市場的過程中發現，目前冷庫庫存都處于滿倉狀態，并且當地還在擴建冷庫，冷庫租金近期也漲幅明顯。這就意味著，市場上的中藥材并非無貨，而是惜售情緒濃烈，導致進入流通環節的藥材明顯減少，造成市場缺貨的假象。

“其實市場上是有貨的，庫存還夠。”劉輝（化名）從事丹皮采購工作近5年，恰好經歷了丹皮價格上躥下跳的過程，在他看來，目前的供需關系還遠沒有到供不應求的地步。

“從近十幾年牡丹的價格變化及種植情況來看，前期擴種的貨源可能被大量囤積了起來，雖然這兩年減產，但滿足短期需求應該不成問題。這輪行情來得太急，低價減產是內在邏輯，但難免有資金在推波助瀾。” 劉輝說。

亳州五馬大藥行早市待售的牡丹莢

劉輝對記者表示，近年來中藥材道地產區在不斷變遷，要全面統計產量和庫存并非易事。就拿丹皮來說，雖然從目前的情況看，亳州當地在種牡丹面積在逐步縮減，但外地的種植情況沒辦法完全掌握，再加上放在冷庫的藥材三五年都還能用，庫存也難以預計。“今年的丹皮市場供給情況還要看產新的時候外地貨的流入情況。”

另一件讓劉輝苦惱的事情是，在急漲行情下，貨品的質量反而不如從前。“我們這行有個奇怪現象，價格越漲越買不到好貨。按理來說，丹皮的產新時間應該是在中秋前后，但今年價格好，很多農戶提前采挖，品相和質量卻都跟不上。”

價格倒掛走動趨緩

進入7月份，中藥材市場的火爆行情開始扭轉。記者走訪發現，無論是安徽亳州還是河北安國，市場上來往商販問價者多而購買者少，市場已經進入淡季，成交量低迷。從價格上來看，多數品種已經止漲，部分品種價格出現回落，前期高價進場的資金有些已經出現浮虧。

亳州十九里藥材早市上新的白芍

“前段時間在2萬多元/畝點的白芍地塊，現在幾乎都已經虧了。”亳州一家藥材加工商陳杰（化名）告訴記者，白芍平均每畝鮮貨的產量為2噸多，目前市場上鮮條的價格約在11元/公斤，若扣除人工及加工費，收益基本無法覆蓋成本。

在陳杰看來，現階段中藥材市場已經進入僵持階段，買賣雙方觀望情緒都較為濃厚，預計庫存與市場需求之間的博弈還將持續一段時間。

安國市場上出現了一個有趣的現象，剛產新的地產藥材價格比外地藥材還貴。“按理說，地產藥材有原產地優勢，價格會比較便宜。之所以出現倒掛，是因為原來部分外地藥材存放在冷庫，現在要低于產地市場價出售。”王浩對記者分析，現在市場疲軟，藥材商會將前期低價購入的藥材以略低于市場價的價格報價，但要求把其冷庫中的藥材一次性全部買走，因此就出現了這種市場倒掛的現象。

“由于其前期囤貨時價格較低，所以還是會有利潤，但這種做法已經可以說明現在市場隱藏的危機。”王浩說。

“現在價格漲到異常高位，下游不敢進貨，如果價格繼續漲，市場就會出現有價無市的凍結狀態。你來看，到時（參與囤貨的人）一個都跑不掉。”王浩說，“十年前也曾出現過這種情況，我當時就交了不少學費。”

目前，已經有部分品種價格回落明顯。“紫蘇葉今年年初的時候價格一度漲到80元/公斤左右，現在只剩下十幾塊錢。”藥材商張東說，紫蘇葉也叫兩面青，比較好養活，前期價格高漲時當地很多人擴種，產新一出，價格馬上就斷崖式下跌。

根據中藥材天地網上的報價統計，近一個月小茴香、蘆根、款冬花、北豆根、草豆蔻、連翹、牡丹皮、肉蓯蓉等中藥材市場價格已經跌超10%。

部分品種減產價格或繼續維持高位

多數業內人士認為，引起大量資金關注并入市的中藥材，確實存在部分品種減產的情況。原因是前兩年天氣、疫情等原因導致減產，同時藥價普遍較低使很多人棄種。

在記者走訪田間地頭的過程中，藥農普遍認為今年的極端天氣還會繼續導致難種藥材、多年生藥材減產，價格或將繼續維持高位運行。

作為多年生熱門品種，丹皮今年的價格漲幅可謂一騎絕塵。記者了解到，目前丹皮統貨均價在80~90元/公斤，較前幾年的低價已翻了數倍，業內普遍認為該品種前期價格低、減種現象明顯，導致市場供應不足。

“2018~2020年期間，由于前期大面積擴種，丹皮供應大增，價格隨之大幅下滑，最低時統貨僅13-16元/公斤，一畝地按‘點地塊’賣給別人才500~1000元，攤到每年只有一兩百塊錢，還不夠買肥料的。”王勇坦言，相比起前兩年，今年的收益可以說是超預期了。（“點地塊”指買家在作物采挖之前便向農戶提前收購，后續由買家自己負責采挖、加工后出售。）

亳州當地一位藥材商告訴記者，丹皮采挖出土后，需要經過剪根、刮皮、抽芯、晾干、切片等多道工序，且目前大多依賴人工，一畝加工費需要5000元左右。“前幾年價格低的時候，種好的地白送給別人采挖都沒人要，賣的錢都不夠加工費的。”

據馬寨村村民觀察，在此前價格急速下滑的過程中，該村的丹皮種植面積不斷縮減。“路兩邊你能看到的田地，以前種的不是牡丹就是白芍，現在很多都改種玉米和小麥了。”當地村民告訴記者，相比于中藥材，玉米和小麥行情相對穩定，又是一年生的，雖然利潤也比較薄，但風險較低，有時還能有政策補貼。據介紹，一畝地一年輪種小麥和玉米，一年的收成大概在1000-2000元左右。

原有中藥地種上了大片玉米

“我們家以前有7畝多的牡丹，現在只有3畝多在種了，剩下的都種了小麥。”王勇表示。

王勇看著自己五年前種下的幾畝牡丹，微笑著告訴記者，按照現在的行情，等到秋季采挖的時候，扣除加工費，每畝采收的丹皮大概能有2萬多元的收成，平均到每年大概是5000~6000元的收益。

不過，即使是在當前的高價位下，王勇仍然不會將丹皮作為續種的首選中藥材品種。“這個品種生長周期太長，加工還費時費力，幾年后采挖時行情如果不好，前期的工作都白費。”

除多年生品種因周期長、風險因素高遭棄種而可能存在減產減種情況外，也有部分一年生品種因天氣異常出現減產的情況。

“你看看這些，往年這個時候都已經能長老高了。”有著十幾年藥材種植經驗的藥農李龍指著自家種植的半夏苗對記者說，前段時間忽而高溫忽而暴雨的天氣極不利于藥材生長，導致其目前地頭秧苗稀疏、漲勢不喜。

李龍種的另一片種著白術的地塊上，已經出現大部分藥材爛根、發黃的情況，明顯成活率不高。“白術這個品種最怕這種高溫天氣，今年普遍減產是肯定的。”李龍說道，白術的產新期是在10月份，一般度過異常天氣的七八月份危險期，就可以知道產量了。

壞了的白術苗

據李龍預計，今年的極端天氣可能會繼續導致半夏、白術減產，“去年一畝地能收300多斤半夏干貨，今年肯定不行”。盡管目前半夏和白術的市場價格已經漲了很多，但李龍預計明年市場價格還會繼續上漲。“不過就算明年價格繼續上漲，對我們來說不一定是個豐收年，因為減產，要給總收益打個折。”李龍說道。

藥農擴種積極性高種苗地租價格隨漲

“按照現在的行情，一畝半夏能賣一萬七千多塊錢。去年只能賣幾千塊錢，還不夠本。”李龍給記者算了一筆經濟賬，排除人工、地租、化肥等成本外，如果半夏的收購價能高于30元/公斤，就不會虧本。“今年的收成肯定要比往年好，如果有地可以租，我還想再擴種一些。”李龍對記者說道，藥材市場具備周期性，“如果一直種植下去，肯定能遇到好行情”。

在中藥材市場走俏的背景下，藥農復種、擴種的積極性高漲，周邊產品的價格已經水漲船高。“牡丹籽現在賣22~23元/公斤，而幾年前還不足10元。”亳州五馬大藥行一位前來趕集的農戶告訴記者，連地租都漲了一倍，去年也就300~400元/畝，今年已經漲到800元了。

“今年地租已經漲到2700元一畝，比去年漲了400塊錢。我們如果拿來種小麥和玉米，都賣不了這個價錢。” 李龍介紹，地租一般一簽2年到3年，對方會根據藥農種植的品種收益來定租金，如果當年藥材行情好，地租就會隨之上漲。“你一說要種藥材，基本上每畝的地租要價就是1200元起步，如果你說種糧食，一般每畝租金才七八百塊錢”。

地里的中藥材成了香餑餑，市場的話語權也悄然生變。

“現在‘點地塊’都要預付農戶50%以上的定金，后續即便市場價格出現下滑，定金不退，而之前預付款一般只需要10%。”一位藥材商最近去河南、山西等地買貨，發現大部分地塊都已經“點”出去了，剩下的都是一些交通不便、不好采挖的地。

雖然各項成本均有上漲，但仍然有新入局者嘗試種植藥材、擴大生產。

“前段時間還有人問我有沒有白術種苗，還讓我教他種植。”張東說，今年荊芥種苗價格上漲了兩三倍，但據稱整個安國市場已經賣出去超100萬噸種苗。有些市場敏銳度高的人已經提前把沙參籽買走了，現在市場上沙參籽無貨，市場價已經從30多元漲到超過130元。目前市場上白術籽也很稀缺，因為白術種植只能用新籽，不能用陳籽，預計今年產新之后白術籽的價格將從現在的30多元漲到100元以上。

藥材商張東介紹漲勢較好的北沙參

“藥材品種的擴種情況可以參考當年新苗的價格，如果新苗量價齊升，基本可以斷定擴種明顯。”劉輝表示，從目前的情況看，一年或兩年生的短周期中藥品種比較受歡迎。

多數市場人士認為，農戶的種植多以價格為指引，當價格漲到一定區間，有充分的利潤空間，藥材種植仍會掀起熱潮，帶動供應量再度上升，從而對價格形成壓制。

李龍分析，擴種的人多了、種植面積大了，到時必然會導致供應增加。因此一年生品種的價格最多再維持一年高位，兩年生品種最多再上漲兩年，到了明年后年，市場價格必然下跌。

成本或將進一步推升

拉長時間來看，大多數藥商、藥農都認為中藥材價格中樞會穩定上漲。一方面，是人工、地租、化肥等成本持續攀升，會助推藥材持續漲價；另一方面，在政策影響下，藥材擴種面積有限。

“前幾年中藥價格低，指望種地養家糊口很難，像我這種專職種地的都很少了。村子里面大部分人都在城里打著工，把種地當成兼職，只在栽種、除草、殺蟲、收割等農忙季節回來打理一下。”王勇告訴記者，“我愛人現在也在亳州市區一家藥廠上班，一個月能掙個幾千，比種地強。”

當地村民表示，目前還在專職種植中藥材的農戶，大多年齡在50歲以上，子女繼續務農的可能性低，后續土地管理存在問題。“等我干不動了，地就只能租給別人或者賣了。”王勇表示。

亳州一位年近八旬的老人在中藥地人工除草

記者在實探中發現，目前藥材采挖及加工機械化程度較低，對人工的依賴度依然很高。

“栽種、粗加工，基本都還是靠人工。”王勇坦言，“現在我們家丹皮抽芯已經用上機器了，但剪根、刮皮還是得自己來。”

丹皮粗加工現場

據周偉介紹，我國藥材種植仍以粗放的個體種植為主，一旦種植人群斷檔，短時間想要接續很難。“近年來也有一些飲片廠和制藥公司向產業鏈上游延伸，嘗試親自下場種植，但結果都不盡如人意。”前述人士表示，與農戶種植不同，企業行為的種植在成本核算方面頗為精細，在人力成本過高、經濟效益欠缺的情況下，動力更顯不足。

在劉輝看來，由下游企業牽頭，與大型種植戶合作的模式或許更為可行。“尤其是對某種藥材需求量很大的企業，通過與大型種植戶共建種植基地，聘用當地農戶進行集中式管理，以規模化、標準化種植撬動經濟效益。”

有業內人士對記者分析，在防止耕地“非農化”、“非糧化”等政策背景下，“糧改藥”情況預計會明顯減少，整體上未來國內中藥材種植面積可能擴張有限，如果需求持續增加，價格長期來看也可能因供需偏緊而上漲。

據《“十四五”全國種植業發展規劃》預計，到2025年全國中藥材面積穩定在4500萬畝左右，道地藥材面積占總面積50%以上。

【配稿】中藥材穩價需政策扶持種植端

“藥材價格暴漲，我們不一定開心。”在證券時報記者走訪市場的過程中，藥材商、藥農等業內人士都希望市場能健康有序發展，而非價格暴漲暴跌。對藥材經銷商來說，短期推高的價格會縮減市場成交量，最終影響總收益。對藥農來說，藥材價格暴漲會助推地租、種苗價格漲價，從而抬升種植成本，最終可能反而虧本。

總體而言，雖然中藥材屬于周期性農副產品，價格會隨市場供需格局變化而漲跌，但可預期的波動才是健康的市場。而從歷史行情來看，中藥材異常波動的背后與市場供需失衡有關，包括此輪反季暴漲行情。因此，平穩保供才能助推產業健康有序發展。

中藥材市場不同于其他農產品，價格漲跌幅度通常較大。這是因為，肉蛋奶等民生產品有多種穩價干預措施如價格監測、定期放儲、期貨套保等，而目前中藥材市場仍缺乏有效的平抑價格波動的手段。

但中藥材由于品種多樣、道地藥材品種良莠不齊等特點，監管很難在終端價格上伸出有效的“有形的手”。在此背景下，中藥材穩價更需政策扶持種植端，由種植戶自己根據市場供需行情調節種植面積和輪種品種，從而達到平抑終端市場價格波動的效果。

目前國內中藥材種植產業仍然存在諸多不足。機械化水平不高、種植戶個體化、普遍老齡化、利潤率不高、受自然災害影響大、種苗資源不足等問題，長期制約道地藥材種植面積及畝產發展，急需政策進行針對性扶持。

首先，中藥材種植人才稀缺、后備力量不足，這是記者在采訪過程中多位藥農反映的問題，急需政策出手扶持。比如加強培養種植技術人才、擴充后備人才隊伍儲備，為人才交流創立條件和平臺，加大種植人才補貼力度，吸引更多年輕人投身到中藥材種植產業中。

其次，中藥材產量仍受天氣及自然災害影響很大，去年的暴雨和今年的高溫天氣都不適合藥材生長，從而導致部分品種畝產量下滑、市場供應不足。這就需要加大中藥材種植技術研發和推廣、加強對種植戶的技術指導，推廣機械化種植和提高農機設備補貼力度，助推中藥材種植經濟提質增效。

再次，目前中藥材種植仍以個體戶為主。在采訪過程中，藥農給記者算了筆經濟賬，道出了原委：農戶自己在家利用空閑時間施肥除草，白天去打工賺錢，勞動力成本基本忽略不計；但如果是企業大規模種植，則需要付出很高的勞動力成本，因為每個勞作的員工都必須按月發工資。這就導致了中藥材很難大規模企業化種植，這也是產業機械化水平不高的原因。

因此，藥農呼吁政策能針對性地對相關種植企業進行減稅、補貼，引導有實力的企業、新型農業經營主體投資中藥材規模化生產，建設標準化規模化中藥材生產基地，同時提高機械化水平。

此外，在采訪過程中，種子問題也令農戶苦惱：一方面，市場上流通的藥材種子良種率不高，質量也參差不齊，好種子的存儲和培育也是個難點；另一方面，行情向好時種子價格不但隨之暴漲，而且還經常買不到。

因此，藥農希望政策能關注并扶持藥材種業及其相關產業——建立種子繁育基地，推廣良種繁育基地和相關技術；以種子庫和藥用植物園為依托，做好常用和瀕危中藥材的種質資源收集保存和評價等基礎建設，大力發展中藥材種業發展。

責編：葉舒筠

校對：王蔚

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