“天麻秘境·草本傳奇”第三屆轎子山天麻產(chǎn)業(yè)論壇暨簽約儀式在祿勸轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)舉行。來自相關(guān)方面的專家學(xué)者、政府職能部門領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)人、企業(yè)代表等匯聚一堂，為祿勸天麻產(chǎn)業(yè)把脈支招、為祿勸縣中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展提出意見和建議，助力“天麻小鎮(zhèn)”打造，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程。

祿勸縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，縣域野生的中藥材品種達(dá)2000余種，是云南省首批確定的20個(gè)“云藥之鄉(xiāng)”和全國(guó)十大中藥材資源縣之一。近年來，祿勸把中藥材產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，人工栽培中藥材品種達(dá)60余種，種植面積始終保持在10萬畝以上，是昆明市“一縣一業(yè)”中藥材示范縣和云南省重點(diǎn)幫扶“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建縣。轎子山天麻林下經(jīng)濟(jì)示范基地被評(píng)為第五批國(guó)家林下經(jīng)濟(jì)示范基地，產(chǎn)出的天麻遠(yuǎn)近聞名，備受市場(chǎng)青睞。

昆明鴻垚農(nóng)業(yè)開發(fā)投資有限公司（以下簡(jiǎn)稱“鴻垚公司”）負(fù)責(zé)人冷啟波介紹，鴻垚公司2022年種植天麻7400畝，其中轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)4000畝、翠華鎮(zhèn)400畝、烏蒙鄉(xiāng)200畝，鮮品產(chǎn)量600多噸，產(chǎn)值達(dá)4000多萬元，項(xiàng)目帶動(dòng)三個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）7個(gè)村委會(huì)11個(gè)村小組1045戶農(nóng)戶增收。通過土地（林地）流轉(zhuǎn)、務(wù)工增收、農(nóng)民工培訓(xùn)等帶動(dòng)農(nóng)戶650戶以上，使農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植增收致富，戶均綜合增收達(dá)32000元以上。

為了鞏固脫貧攻堅(jiān)成效，助推鄉(xiāng)村振興，祿勸縣轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的森林環(huán)境，依托祿勸縣“一縣一業(yè)”中藥材示范縣契機(jī)，發(fā)展壯大林下轎子山天麻產(chǎn)業(yè)，打造轉(zhuǎn)龍?zhí)炻樾℃?zhèn)、轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)轎子山天麻采挖體驗(yàn)長(zhǎng)廊等業(yè)態(tài)，推動(dòng)農(nóng)文旅結(jié)合。

論壇期間，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、祿勸縣轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)人民政府、鴻垚公司三方就轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)林下中藥材種植項(xiàng)目合作進(jìn)行簽約，云南省高院特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院、昆明理工大學(xué)、祿勸縣人民政府、昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、祿勸縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)專家學(xué)者和領(lǐng)導(dǎo)見證簽約儀式。

根據(jù)上述協(xié)議，鴻垚公司將在轉(zhuǎn)龍發(fā)展1萬畝、帶動(dòng)農(nóng)戶種植3000畝以上林下天麻種植基地，依托云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科研技術(shù)支撐，選育適宜轉(zhuǎn)龍氣候、海拔生長(zhǎng)的烏天麻品種和其他中藥材選育品種，推動(dòng)轎子雪山烏天麻品牌建設(shè)。推廣天麻藥食同源，促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，把轎子雪山天麻打造成轉(zhuǎn)龍旅游的知名伴手禮；把轉(zhuǎn)龍打造成新的天麻產(chǎn)區(qū)，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)精品農(nóng)產(chǎn)品品牌。

閱讀鏈接 專家觀點(diǎn)

本次論壇期間，云南省農(nóng)科院藥用植物研究所所長(zhǎng)李榮福，云南中醫(yī)藥大學(xué)民族醫(yī)藥學(xué)院副院長(zhǎng)、教授徐福榮，昆明理工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)、教授楊野，西南林業(yè)大學(xué)林學(xué)院藥用植物教研室主任、教授華燕，云南省農(nóng)科院藥用植物研究所研究員王麗，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士郝冰，昆明林業(yè)推廣站站長(zhǎng)馬俊，昆明市農(nóng)科院副院長(zhǎng)朱維賢等專家學(xué)者，以及昭通市彝良縣天麻中心的領(lǐng)導(dǎo)，從各自的專業(yè)角度，從天麻種植、菌材再利用、預(yù)制菜研發(fā)等方面，提出了自己的見解和建議。本文選擇部分專家學(xué)者觀點(diǎn)以饗讀者。

打造滇中高山中藥材產(chǎn)區(qū) ——云南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)楊生超

祿勸的天麻具有甜糯細(xì)潤(rùn)的特點(diǎn)，而且天麻素含量高，是好吃管用的天麻。祿勸縣應(yīng)以豐富的林下森林資源為核心，把天麻產(chǎn)業(yè)做到常年種植一萬畝、產(chǎn)值3個(gè)億的規(guī)模，并且通過天麻、西洋參、當(dāng)歸等骨干品種的扶持，將這些品種做到更大更強(qiáng)更好。同時(shí)，以轎子雪山為中心，周圍的轉(zhuǎn)龍、舍塊、紅土地等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有近20萬畝的高山資源，這些資源在中藥材產(chǎn)業(yè)方面極具開發(fā)價(jià)值。利用海拔的不同，發(fā)展種植川貝、冰球子、續(xù)斷、云木香、滇黃精等中藥材，打造轎子雪山周邊高品質(zhì)的滇中高山中藥材產(chǎn)區(qū)。

開發(fā)好吃管用產(chǎn)品 ——云南中醫(yī)中藥研究院馬克堅(jiān)

目前在市場(chǎng)上許多天麻還是以箱為單位在銷售，吃不完變質(zhì)就只有扔掉，造成了資源浪費(fèi)。應(yīng)研發(fā)讓消費(fèi)者食用方便、品質(zhì)高端的天麻產(chǎn)品，讓消費(fèi)者覺得好吃，而且有效。其次要著重發(fā)展高端天麻飲片，通過飲片的加工提升附加值，以及配方顆粒等產(chǎn)品的研發(fā)，讓更多的消費(fèi)者受益。

好產(chǎn)品要有好思路 ——云南中醫(yī)藥大學(xué)教授趙榮華

即食天麻片開袋即可食用，具有安全性高、服用方便、可供品嘗鑒賞和易于推廣的特點(diǎn)；經(jīng)過多年研發(fā)的凍干天麻片就是代表之一，它改變了天麻硬且粘牙的問題，將天麻做出了特色。將細(xì)碎的天麻做成果脯等高端小食品也是一種方式，突出高端差異性。好產(chǎn)品一定要有好思路來發(fā)展市場(chǎng)，應(yīng)該用做奢侈品的思路來發(fā)展天麻高端飲片，通過平臺(tái)、品質(zhì)、形象、包裝，提升中藥材的附加值。

實(shí)施“七個(gè)一”工程 ——昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局李一果

祿勸縣自發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)以來，得到了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南省中醫(yī)大學(xué)、昆明理工大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)、昭通天麻研究院等單位的專家和科研團(tuán)隊(duì)的支持，轎子雪山天麻口感好、品質(zhì)好，目前已實(shí)現(xiàn)了天麻和菌種自給。轎子雪山天麻從2018年至今，得到了省市等相關(guān)部門的支持。“十三五”和“十四五期間”，昆明市將以轎子雪山為核心，打造滇中高山優(yōu)質(zhì)中藥材種植基地，大力發(fā)展三七、云當(dāng)歸、云黨參、天麻、云木香、續(xù)斷、附子、黃草烏等中藥材，實(shí)施“一種中藥材、一個(gè)重點(diǎn)企業(yè)、一個(gè)種植基地、一個(gè)專家團(tuán)隊(duì)、一套標(biāo)準(zhǔn)體系、一個(gè)追溯體系、一個(gè)品牌”的“七個(gè)一”工程，加快推進(jìn)全市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。希望專家們一如既往的支持昆明中藥材的發(fā)展、支持天麻發(fā)展。