三七的藥效，為歷代醫家所肯定及推崇，現代三七的藥用價值更得益于不斷更新的醫藥科學研究，在藥用領域和范圍不斷拓展。
《本草綱目》(1578年)："味微甘而苦，頗似人參之味。""凡杖撲傷損，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。若受杖時，先服一、二錢，則血不沖心，杖后尤宜服之，產后服亦良。大抵此藥氣溫、味甘微苦，乃陽明、厥陰血分之藥，故能治一切血病。"
　《本草新編》："三七根，止血之神藥也。無論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨用亦效，加入于補血補氣藥中則更神。蓋此藥得補而無沸騰之患，補藥得此而有安靜之休也。"
　《本草匯言》(1642年)："味甘微苦，性平，無毒。"
《本草綱目拾遺》(1765年)："人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者?"
《本草求真》(1778年)："三七，世人僅知功能止血住痛。殊不知痛因血瘀而疼作，血因敷散而血止。三七氣味苦溫，能于血分化其血瘀。"
《玉楸藥解》(1860年)："和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。凡產后、經期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。"
《醫學衷中參西錄》(1904～1924年)："三七，諸家多言性溫，然單服其末數錢，未有覺溫者。善化瘀血，又善止血妄行，為血衄要藥。病愈后不至瘀血留于經絡，證變虛勞(_凡用藥強止其血者，恒至血瘀經絡成血痹虛勞)_。兼治：便下血，女子血崩，痢病下血新紅久不愈(_宜與鴉膽子并用)_，腸中腐爛，浸成潰瘍。所下之痢色紫腥臭，雜以脂膜，此乃膜爛欲穿(_三七能腐化生新，是以治之)_。為其善化瘀血，故又善治女子癥瘕，月事不通，化瘀血而不傷新血，允為理血妙品。外用善治金瘡，以其末敷傷口，立能血止痛愈。若跌打損傷，內連臟腑經絡作疼痛者，敷之可消(_當與大黃末等分，醋調敷)_。""凡瘡之毒在于骨者，皆可用三七托之外出也。"
　《中國醫藥大辭典》 (1912年)："三七功用補血、去瘀損、止血衄、能通能補，功效最良，是方藥中之最珍者。三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優點；熟服可補益健體。"
　《中華人民共和國藥典》(1995版)："甘，微苦，溫。歸肝、胃經。""散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。"
《中藥大辭典》（ 1997 年版）“三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優點；熟服可補益健體。”
現代醫藥研究表明，三七被人們譽為“人參之王”，其總皂甙含量約為 12%，是三七主要藥理活性成分；現從三七中分離得到20種達瑪烷（Dammarane）型皂甙，根據水解后次皂甙元結構的不同，分為人參皂甙（Ginsenoside）Rg、Rb、Ro、三種類型，包括：人參皂甙Rg1、Rg2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rh、F2、三七皂甙R1、R2、R3、R6、Fa、Fc、Fe、R4等；并含有三七黃酮A、三七黃酮B、揮發油、生物堿、多糖、氨基酸-β-草酰基-L-a、β-二氨基丙酸（deneichine）等有效成分。從這些有效成分中，三七的藥效主要體現在以下八大功效：具有良好的止血功效、顯著的造血功能；能加強和改善冠脈微循環，擴張血管的作用；有較強的鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用；抗炎癥作用；具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正　常，但不干擾機體正常的免疫反應；抗腫瘤作用；抗衰老、抗氧化作用；降低血脂及膽固醇作用