藤三七的塊莖也叫落葵薯！

   藤三七提取物經大鼠和人體試驗證明能夠清除人體氧自由基，抑制人體外抗脂質過氧化作用和增長人體ＳＯＤ含量和活性。藤三七提取物未見毒副作用、使用安全，藥理作用強，具有良好的藥用前景。藤三七來源豐富、價廉、制備工藝簡單，并可做成口服劑型、膠囊、茶劑、沖劑、片劑等使用方便。

【營養價值】

藤三七富含蛋白質、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素等，尤以胡蘿卜素含量較高，每100克成長葉片含蛋白質1.85克、脂肪0.17克、總酸0.10克、粗纖維0.41克、干物質5.2克、還原糖0.44克、維生素C6.9毫克、氨基酸總量1.64克、鐵1.05毫克、鈣158.87毫克、鋅0.56毫克。

【藥用價值和屬性】

藤三七除含豐富的營養成分外，還含有皂苷、黃酮、葡聚糖、黏多糖等藥用成分，其中還有阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖和糖醛酸。以全草入藥。四季可采，鮮用或曬干。性味與歸經：甘、涼、酸、性寒；屬藤蔓科。

藥用與功能：

果、葉：有清熱解毒、利尿、涼血、降低血脂血壓、潤澤人面、利大小腸；治便秘、膀胱炎、闌尾炎；

外用：治外傷出血、接骨止痛、活血化瘀消腫止痛。

食用：有醒腦明目、滋陰補腎、延緩衰老之功效。

化學成份

　　地下部分含拉里亞苷元(larreagenin)，3β-羥基-30-去甲-12，19-齊墩果二烯-28

-酸(3p-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oicacid)，3β-羥基-30-去甲-12，19-齊墩果二烯-28-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oate)，熊果酸(ursolicacid)，3β-羥基-12-齊墩果烯-28，29-二酸-28-乙酯(3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioicacid-28-ethylester)，3β-羥基-30-去甲-12，18-齊墩果二烯-29-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,18-dien-29-oate)。

市場前景：落葵薯提取物屬天然食物，內含皂苷、黃酮等成份。可制成膠囊、茶劑、沖劑、片劑、罐頭、糖果、飲料各種劑型用于延緩衰老, 滋補強身、降低血脂，降低血壓的系列保健食品和藥品。

             落葵薯提取物屬天然食物，內含皂苷、黃酮等成份。可制成膠囊、茶劑、沖劑、片劑、罐頭、糖果、飲料各種劑型用于延緩衰老, 滋補強身、降低血脂，降低血壓的系列保健食品和藥品。該技術屬國際和國內領先水平。

            落葵薯提取物能提高人體壽命決定因子含量百分二十，具有延緩衰老，滋補強身，降低血脂血糖血壓的作用。2、落葵薯提取物是天然保健食物無毒副作用，藥理作用強，具有良好的保健藥用前景。3、落葵薯來源豐富、價廉、制備工藝簡單，并可作成口服液劑型、膠囊、茶劑、飲料、糖果、沖劑、片劑等。