1．姜黃屬植物的來源:

The source of turmeric plants

姜黃為姜科植物姜黃的干燥根莖。姜黃主要生長于亞洲地區的印度、緬甸、印尼、中國南部、臺灣與日本等地。這些地區陽光充足，四季高溫多雨，極適于姜黃生長。

Turmeric (Curcuma longa L) is Zingiberaceae with turmeric plant’s dryrhizome.Turmeric has been growing in India, Myanmar, southern China, Taiwan and Japan sulfur ball Island, Kagoshima and other places in the Asian region. These areas have ample sunshine, high temperatures, rainy seasons, very suitable for turmeric’s growth.

2.姜黃主要化學成分：

Main chemical ingredients of turmeric

1）.姜黃素，Curcumin（化學名Chemical Name：1，7-Bis-<4-hydroxy-3-methoxyphenyl>-hepta-1,6-diene-3,5-dione），分子式Molecular FormulaC21H20O6，分子量Molecular Weight368.37，CAS: 458-37-7；）
2）脫甲氧基姜黃素，Demethoxycurcumin（化學名Chemical Name：1-<4-hydroxyphenyl>-7-<4-hydroxy-3-methoxyphenyl>-hepta-1,6-diene-3,5-dione），分子式Molecular FormulaC20H18O5，分子量Molecular Weight338.35，CAS：24939-17-1）

3）.雙脫甲氧基姜黃素，Bisdemethoxycurcumin（化學名Chemical Name：1,7-bis-<4-hydroxyphenyl>-hepta-1,6-diene-3,5-dione），
分子式Molecular FormulaC19H16O4，分子量Molecular Weight308.33，CAS：33171-05-0）

1）具有延緩衰老的作用。姜黃素具有很強的抗氧化作用，以消除體內有害的自由基，對OH自由基的消除率可達69%。姜黃素能提高肝組織均漿中多種抗氧化酶的活性，能使SOD、過氧化氫酶和谷光甘肽過氧化酶的活性分別提高約20%；姜黃素對胸、心、腎、脾等組織都有明顯的抗氧化作用，使過氧化脂質（LPO）含量降低，從而延緩組織的老化。

2）抑制DNA不正常增生，達到預防癌癥功效

姜黃素對于多種癌癥有預防作用，包括皮膚癌、腸癌、十二指腸癌、腎癌、攝護腺癌及口腔癌。

3）姜黃素防癌作用機制說明

4）降低膽固醇

根據Soni及Kuttan于1992年發表報告所述中，姜黃素可降低總膽固醇11.6%，提高HDL（好的膽固醇）29%，有助于預防心血管疾病的發生。

5）調節肝臟功能，改善肝臟疾病

姜黃的成分（姜黃烯、姜黃酮），可促進膽汁分泌，幫助營養吸收，并處理有害物質。

6）對食欲不振、消化不良等消化器官疾病有療效

姜黃的成分按油精，可促進胃液及唾液分泌，會適量分泌胃液，進而改善消化系統疾患。

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7）姜黃是礦物質的寶庫，對貧血有特別功效

姜黃富含鈣、鉀、鎂、磷、鐵等生命礦物質。

8）增強肝臟機能

姜黃含天然精油成分，可促進膽汁分泌，強壯肝臟激發功能，作用強大。

常規為25公斤一桶，內包雙層食品級塑料袋，外包紙板桶，散貨為鋁箔袋封裝或按客戶要求