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配方:陳橘皮10克,豬瘦肉100克。制法:豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻,陳皮浸泡至軟切絲。鍋內油燒至七成熱時,下肉絲、陳皮絲一起翻炒幾下,再加入少許鹽、黃酒炒至香,添水燜燒5~6分鐘,放入香蔥即成。功效:理氣化
配方: 陳橘皮10克,豬瘦肉100克。
制法: 豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻,陳皮浸泡至軟切絲。鍋內油燒至七成熱時,下肉絲、陳皮絲一起翻炒幾下,再加入少許鹽、黃酒炒至香,添水燜燒5~6分鐘,放入香蔥即成。
功效: 理氣化痰。
用法: 佐餐食用。
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