外出打工多年,想回家發展,但是又不知從何開始,聽周圍朋友說中藥材種植有前景,想系統了解相關的信息。”近期,在浙江在線公益活動“共同富裕民間期待征集計劃”(點此進入)中,來自麗水松陽的陳登輝向我們發來一條關于返鄉創業的期待。
種植中藥材有前景么?種什么?怎么種?怎樣降低風險?帶著網友的這一系列問題,浙江在線記者來到浙江省農業農村廳農技推廣中心,向中藥材首席專家何伯偉尋求解答。
何伯偉為網友提供的浙產道地中藥材種植生產相關書籍
想入局?規劃比行動更重要
中醫藥學是中國古代科學的瑰寶,也是打開中華文明寶庫的鑰匙。近年來,伴隨著國家層面相繼出臺《中醫藥發展戰略規劃綱要》《“十四五”中醫藥發展規劃》等綱領性文件,中醫藥振興發展迎來天時、地利、人和的好時機。
“尤其自新冠疫情以來,中醫藥特色療法深度參與新冠戰疫,更加提高了大家對于中醫藥的認可度。”何伯偉說,中醫藥是非常獨特的衛生資源、經濟資源、科技資源和生態資源,對于治已病和未病,都有著重要價值。
從市場側反饋來看,公開數據顯示,2021年我國中藥工業主營收入達到6919億元,同比增長12.3%,我國中醫藥大健康產業年均復合增長率也保持在20%左右。
行業快速增長,站在“門外”想入局的人該怎么辦?等等,先別急著邁步進門。何伯偉建議,做好一系列的準備和規劃,遠比快速行動更為重要。
“中醫藥產業分管部門多,產業鏈長,不能僅憑一股熱情。”何伯偉提及,許多中藥材是多年生,需要3-5年的時間才能獲得收益,在被中醫藥行業的前景吸引之時,需要做好承擔風險的心理準備,也需要做好充分的規劃,此外,可以積極關注政府的扶持政策與相關的中藥材種植保險,盡量在投入前做好充分的預案。
浙江中藥材種植面積、產業走勢圖 圖片由何伯偉提供
種什么?因地制宜很關鍵
中醫藥之于浙江,歷史源遠流長。寧波余姚出土靈芝樣本,將浙江先民使用靈芝養生保健的歷史至少追溯到6800年前。浙江歷代名醫輩出,清末以前有史可考的名醫有1.79萬人。此外,浙江還擁有胡慶余堂、方回春堂、張同泰等一批百年老店。
據何伯偉介紹,目前全省共有藥用資源2385種,資源總量和道地藥材總數都位列全國第三,素有“東南藥用植物寶庫”之稱。
全省中藥材優勢產區及重點品種培育導向圖片由何伯偉提供
在眾多的藥材中,選擇哪種?因地制宜十分關鍵。“中藥材講道地性,藥材種植與土質、氣候、環境、采收時機息息相關,對藥材品質、藥效都有重要影響。”對此,何伯偉建議中藥材種植創業者,要根據當地自然環境(如土壤、水分、溫度和光照等),種植當地的浙產道地特色中藥材,不可盲目選擇種植非道地品種。
其實,結合地域屬性,浙江對于全省的中藥材種植已經有了一個宏觀的布局與規劃。根據《浙江省中醫藥發展“十四五”規劃》要求,我省著力打造打造浙中、浙西、浙北、浙西南、浙東南、浙東六大中藥谷,每一個藥谷都有中心區域和聯動區域,將11地市的多個縣市區進行了細致布局。
“這位網友的家鄉松陽,中草藥種植處于一個‘發展中’的狀態。”何伯偉介紹,2021年松陽縣中藥材種植面積2.68萬畝,同比增長3.96%。在這些藥材中,黃精、白芍、白芨、吳茱萸等種植面積增加,括樓、百合等面積減少。
怎么種?這些建議值得聽
藥材好,藥才好!道地藥材,質量是生命。
因地制宜選定了品種之后,如何種植高品質藥材?何伯偉表示,要在選育良種和標準化種植上下足功夫。據悉,到2025年,浙江將制定“浙產好藥”生產技術規范30個,制定25個浙產道地藥材質量等級標準。
重要農業基地項目投資建議 圖片由何伯偉提供
“優質的種子種苗對藥材品質至關重要,選種購種應選擇專業研究機構或信譽良好長期從事中藥材種苗繁育的單位。”何伯偉說。
而在后續的種植中,要嚴格標準化種植生產。“目前浙江已基本形成全產業鏈生產標準體系,發布了涵蓋種植技術、種子種苗、產品質量等級、道地指數等系列標準,建議創業者嚴格按照中藥材種植標準規范開展標準化、規范化種植!”何伯偉表示,創業者在過程中遇到困難,可以積極尋求浙江省中藥材產業協會的幫助。
此外,何伯偉建議中小型創業者提前與企業形成訂單關系,以“企業+農戶”的訂單化方式種植中藥材,實現產供銷一體化,可以更好保障藥材銷售。