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哈爾濱市南崗區大東北林蛙行

林蛙,林蛙線油,雪蛤,線雪蛤,雪蛤線油,鮮活林蛙,鮮活雪蛤,速凍林蛙,東北特產,林蛙油,林蛙塊油,雪蛤油,雪蛤塊油,東北特產,林蛙…

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東北林蛙活取油

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更新日期2022-01-11 12:17

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商品信息

基本參數

品牌:

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所在地:

黑龍江 哈爾濱市

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長期有效
詳細說明
  • 性:
  • 味:微咸
  • 產地:中國東北

林蛙線油介紹

 

林蛙線油又稱(雪蛤線油、線雪蛤、林蛙條油,林蛙活取油)是直接從鮮活的東北林蛙體內經過特殊工藝提取出的條狀輸卵管滅菌干燥制成。這種林蛙油區別于傳統加工工藝所加工出的林蛙塊油,其優略點對比表格如下:

 

 

林蛙線油

     傳統林蛙塊油

加工工藝及加工時間

 直接從鮮活林蛙體內提取,滅菌干燥而成,整體加工時間在1個小時左右。它保持了林蛙油的新鮮度,營養成分破壞率低。

秋季將林蛙吊起常溫干燥7—8天下架回潮2—3天將潮濕的林蛙塊油手工扒出而成。加工時間大約在10天左右,林蛙體內的輸卵管出現蛋白質變性,細菌含量很高。

顏色

通透黃亮

   淺黃不透亮

氣味

     淡淡的面包香味

   略腥臭味

泡發時間

        4小時

     12小時

泡發率

        80倍以上

     50

形狀

                                    條索狀                                               

因加工

    蝴蝶塊狀

加工產量

因林蛙線油的加工工藝十分復雜,每個熟練的工人每天只能加工出200克林蛙線油,所以產量非常低,每年都滿足不了客戶的需要,市面上也是不常見的,價格略高于傳統塊油。

 傳統加工工藝,每個熟練工人每天加工1000—1500克林蛙油,市面上基本百分之95以上的林蛙油都是這種傳統的塊油,價格略低。

 

聯系人:關長龍

聯系電話:18955197506   15677777117   010-65463116

地址:北京市朝陽區雙橋東路甲10號零點特區三單元320

 

 

 
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