性味與歸經

鮮地黃：甘、苦、寒。歸心、肝、腎經。 　　生地黃：甘、寒。歸心、肝、腎經。 　　熟地黃：甘，微溫。歸肝、腎經。 

功能與主治

鮮地黃：清熱生津，涼血止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發斑發疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。 　　生地黃：清熱涼血，養陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內熱，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血，衄血，發斑發疹。 　　熟地黃：滋陰補血，益精填髓。用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發早白。 

化學成分

　　塊根含梓醇、桃葉珊瑚甙、地黃甙A，B，C，D、益母草甙、單蜜力特甙、雙氫梓醇。此外，根及葉含甘露醇、糖、胡蘿卜甾醇及1-乙基-B-D半乳糖甙。還含有多種氨基酸、多種有機酸及多種無機元素。鮮地黃，含梓醇0.3--0.5%，生地含0.3%，熟地含0.08%；野生鮮地黃含量為0.2%。 

所含微量元素

　　有錳、鉻、鎳、鈷、銅、鋅、鐵、鉛、鍶、釩、鋇等。 

編輯本段主要品種

　　懷地黃為玄參科植物。其主要品種有：懷地黃1號（金狀元），懷地黃2號（北京一號），懷地黃3號（85-5）等。 

編輯本段栽培技術

繁殖方法

1、根莖繁殖：產量高，品質好。 　　2、選地整地：早春在選好的土上施足土肥和復合肥作為底肥，按行距40—50厘米打壟備用。 　　3、種植方法：把選了的種掰成3厘米長的小段，使每一個段上有多個生長點，用40%多菌靈300倍液浸泡5分鐘，取出在日光下曬1天，兩端萎蔫即可栽種。在5月前后，在打好的壟上按株距25—30厘米開穴，穴深5—7厘米，澆足水，放種根1段，覆土3—5厘米，輕壓即可。每畝用種栽約60斤，栽后10—15天即可出苗（有條件的可用地膜覆蓋，提前種植，提高產量）。

（師洪濤個體經營）

田間管理

　　出苗后適時進行中耕除草，當苗高8—15厘米時或放出4—6片葉時可追施高效復合肥等化學肥料，（同時注意去掉偏苗和摘除花莖，每棵留壯苗1株，以免造成不必要的養分消耗），使根莖迅速增長。有條件就追施水肥，多雨就排澇防病，干旱應及時灌溉補充水份，7—8月間增施肥料的時候輕上土，防止倒伏。 

病蟲害防治

　　枯萎病用50%退菌特1000倍液澆注。斑枯病用65%可濕性代森鋅600倍液噴治。蟲害可用90%的敵百蟲1000倍液噴殺?；蛴玫投緹o公害的農藥防治。 

采收加工

　　寒露時節刨出根莖，洗凈泥土，即可出售鮮品，鮮品經烘干或炕干后至內部干燥顏色變黑，外皮變硬即為生地?？僧€產鮮品2500—3500公斤。以莖塊大、體重、烏黑者為佳品。 

編輯本段溫縣懷地黃

　　懷地黃中又以溫縣產者尤佳。1914年，溫縣地黃曾在巴拿馬運河通船萬國博覽會上展出。據現代醫學化驗，溫縣地黃10克的藥力等于他地產的30克或100克以上。由于水土、氣候等自然條件的差異，溫縣地黃種子被外地引進種植后，功藥性頓減，或種
一、二年即退化。 　　溫縣種植地黃歷史久遠泡制技藝獨特，經驗豐富。許多優良品種，強金狀元、四齒毛、7681等都是溫縣人民親手培育的。其中'金狀元'的培育距今已有近百年的歷史。近年來在國際市場上倍受歡迎的園身地黃，其加工技術源于溫縣南嶺，東、西林臺，南張羌等村。還有一種'把地'，也叫蘇直地、杭直地，其加工方法是西南嶺村宋發興于1845年發明的。這種地黃的選擇、泡制規格很嚴，價格昂貴，專銷蘇、杭，解放后不再生產。熟地加工也是溫縣特有的技術，九蒸九曬，直至內外漆黑、發亮、味微酸甜方成。