山藥營養價值高，以其“面、香、甜、綿”的優美口感、“藥食同源”的優良品質、“藥用、食補”的實用價值，在健康風潮愈演愈烈的現下，除了是餐桌上的熱品以外，正被開發出更多的食用方式。因此越來越多的人選擇大面積的種植山藥，但是因為山藥本身含水量較大，所以不利于直接長期儲存，更多客戶選擇將山藥切片干燥方式來進行長期存放。

傳統的山藥干燥大多為燃煤蒸汽鍋爐烘烤，污染大，管理費用高。隨著低碳節能趨勢的推廣，山藥片烘干除濕一體機作為一種節能環保烘干設備呼之而出。山藥片烘干除濕一體機的環保干燥與傳統干燥相比，節能效果顯著，干燥物料的干燥品質保持得更好，有效保留其營養和藥用成分。同時整個熱泵干燥過程采用智能控制技術，內置多種干燥工藝曲線，大量節省了人力成本、省時、省工。

山藥片烘干除濕一體機工作原理

易立諾山藥片烘干除濕一體機是利用逆卡諾原理，依靠輸入少量的電能來吸收空氣中免費的熱量且將其轉移到烘干房內（輸入1度電能量能產生4度電熱能）來實現烘干房的溫度提高，配合相應的排濕除濕設備實現物料干燥。其由壓縮機、冷凝器（加熱器）、節流裝置（電子膨脹閥）、蒸發器（吸熱器）等裝置構成了一個制冷循環系統。制冷劑被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體，進入冷凝器，冷凝液化放熱，成為液體，同時將烘干房空氣加熱，從而達到提高烘干房溫度的目的。通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的水蒸氣由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。排濕系統有熱回收裝置,回收的熱量用于加熱新風,可節約70%的新風預熱能耗。

用戶現場

山藥片烘干工藝參考

1、山藥清洗、去皮、切片：將需要烘干的山藥清洗去皮后，切成厚薄均勻、大小一致的山藥片，過水處理，瀝干水分后就鋪放到不銹鋼的物料車架上，注意不要起堆，片與片之間要留有一定的間隙。根據不同的烘干要求，設置好鋪料厚度、烘干速度、溫度等參數，開始進行山藥的烘干工作。

2、啟動山藥烘干機，烘干設備內置多種烘干工藝模式，利用空氣能原理，在山藥過程中根據物料不同的特性，智能控制溫度、濕度、風量和風速。首段參數將烘干溫度設置為50℃，時間0.5-1.5小時。

3、經過前段的升溫，山藥烘干機也開始了少量排濕工作，而后當溫度參數設置在40-50℃的范圍，烘房內的山藥片處于低溫高濕的狀態，山藥片的表面開始形成水汽，冷凝變成水排出烘干房外。這一階段以烘干時間3小時為宜。

4、在前面的基礎上繼續升溫10℃，將溫度參數設置在50-60℃的范圍，隨著溫度繼續升高，山藥片處于中溫中濕的狀態，這時持續的溫度和循環風將熱量均勻的送到烘房間的各個角落，山藥片持續蒸發出水汽并被排濕系統帶走。

5、隨著溫度的升高，水汽的排出，山藥片的濕度越來越低，當溫度參數設置在60-70℃時，排濕強度增大，直至將山藥片烘干至含水率約10%，時間需6小時左右，這時可以山藥片已烘干完成，用手掰之脆斷，外表和內里干燥均勻。經過再次的挑揀，剔除烘干不合格的產品，然后進行按要求進行包裝和儲存。

注意：
山藥品種、含水量不同，烘干設備參數也會不同，具體參數情況可以來電咨詢，我司山藥烘干案例眾多，經驗豐富，優化工藝量身定做烘干方案 。