（1）一機多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段，碎等 

（2） 切菜規格可根據不同需要調節尺寸，方便快捷。

（3） 切菜效率高，節省人工投入

（4） 雙變頻調速控制，操作簡單、方便、安全。

（5） 帶有安全控制系統，有效保護操作不當人員。

（6） 整機由**不銹鋼制成，符合**食品標準，充分適應各類復雜環境。

（7） 設計周到，結構合理，機器壽命長。

*產品參數：

*使用操作：

（1）工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求規格是否一致,否則應調節切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。

（2）安裝豎刀.1智能切菜機安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。

（3）其他切菜機安裝豎刀：先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

（4）切菜長度調整：觀察控制面板上顯示的長度數值與要求長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。其他切菜機調整：轉動可調偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調好后緊固調整螺釘。

（5）切片厚度調整 根據切片機構的結構，選擇合適的調整方法。說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質量。

*保養、維修：
 所有的維護保養工作都必須在切斷電源的情況下進行。
（1）每次用完后，對機器認真清理，清理時不得用銳器接觸輸送帶及壓菜帶，也不得用噴水管噴淋。
（2） 輸送帶與壓菜帶如發現松滑，應及時調整漲緊螺栓或調整彈簧壓力至適當位置，帶兩端的拉力或壓力應基本相等，否則輸送帶或壓菜帶**發生跑偏現象。
（3） 檢查三角帶的宋金和磨損情況，并及時調整和更換。當三角帶松動時，松開漲緊機構螺栓進行調整是三角帶漲緊后緊固螺栓。
（4）每班往棘輪內、齒輪、鏈輪上注油一次，選用20號機油，每次加注量以十滴為宜，軸承內的潤滑脂，根據使用情況適量添加和更換，選用鈣基脂潤滑脂。
（5） 在機器工作中，如果機器聲音不正常時，必須立即停車檢查，待故障排除后，方可繼續工作。

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