肉丸包心機

肉丸是中國傳統佳肴，其風味獨特，營養價值高，人人愛吃，肉丸是經特殊工藝加工而成的，它是具有幾百年的歷史的風味食品，一直盛行不衰，以其獨特的彈性，韌性爽脆，無論是煲湯、涮火鍋還是炒、蒸、燒烤、油炸均可，吃法多樣，每一種吃法各具風味，讓人百吃不厭。

雷邁肉丸包心機為包餡肉制品成丸設備，能生產出各種大小尺寸的包餡魚丸、豬肉丸、牛肉丸及包餡貢丸等，也可做不包餡的各類丸子。花色品種繁多，口味可自由變換。

該設備具有速度快、衛生方便、易拆洗等特點。全自動機械生產代替手工生產，節省勞動力，提供生產速度。

技術參數：

型號：RW-602B

電壓：220/380V

功率：1.1KW

產量：180~220粒/分鐘

重量：210kg

外形尺寸：680*550*1400mm

價格：17600元

可配套使用設備：魚肉采肉機、魚肉精濾機、打漿機

 功能特點效益：

1. 可以生產豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮州肉丸、普通肉丸。
    2. 可以生產菠菜綠色素丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列。
    3. 肉丸大小可調，產品皮光柔滑、爽脆、讓人口齒留香。
    4. 成型好，易于操作。

 【牛肉丸的做法】
 用料：鮮牛肉（５００克）、精鹽（４０克）、味粉（４克）、清水（１００克）、菱粉（３０克）
 制法：

一、將鮮牛肉混合清水、精鹽、菱粉拌勻，用高速打漿機打成肉漿。

二、用機器將牛肉漿制成丸形，直接掉入裝好熱水的鍋中，用文火浸熟（水清，丸浮水面為準）撈起。
附注：

一、牛肉必須新鮮，否則沒有膠質，捶不爛也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。

二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不斷沸滾，會使牛肉丸變韌。

廠家地址：廣州市番禺區石基鎮市蓮路石基村段181號——番禺永和工業邨（cun）   

快速、準確到達雷邁機械的線路說明：

1、開車走高速——走南沙港快速線“石基”出口下；（導航：番禺永和工業邨）

2、開車走普通道路——往亞運大道、市蓮路或石清公路；（導航：番禺永和工業邨）

3、地鐵——走4號線石基站下車，A出口坐公交至金井坊站下車即可；

4、長途車——番禺汽車站下車，轉公交車至金井坊站下車即可；

5、公交車——番禺區內乘開往蓮花山方向的車，金井坊站下車即可。

上述方式均可到達廣州雷邁機械設備有限公司

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