呂梁山北端、晉西北腹地,早春的蘆芽山已經開始孕育新綠。蘆芽山下,一株株綠色小苗也正在露頭。從種活一株草、做精一味藥,到下活一盤棋、富裕一方土,近年來,山西省忻州市五寨縣走出了一條以中醫藥產業振興、生態振興、文化振興助推鄉村振興的富民之路。
一本種地經濟賬
午后,五寨縣道地中藥材農民專業合作社的中藥種植戶劉俊希來到晉西北中藥健康產業孵化園侍弄黃芪。庫房內,前一年收獲的黃芪按照不同品相質量分堆擺放著。“我們這里平均海拔1400米,年均氣溫4.9攝氏度,天氣涼爽干燥,是非常適合中藥材倉儲的天然涼庫。去年雨水好,黃芪產量也大,種植戶們都能過個好年。”劉俊希顯得心滿意足。
絕大部分跟劉俊希一起種黃芪的農民,以前是種糧食的莊稼人。“但我們這里,種糧掙錢難啊!”他解釋,近些年,當地種糧每畝產值約1500元,扣除成本,每畝凈收入不足千元。“如果種黃芪,去年一畝地最多產800公斤,每公斤能賣8塊錢左右。扣除成本,收入是種糧的兩三倍。”劉俊希說。
五寨縣地處晉西北黃土高原丘陵區,晝夜溫差大,光照充足,當地產的甜糯玉米遠近聞名,經濟效益不錯。“但我們這兒有很多坡耕地,即使改造成梯田,也種不成莊稼。切出來的地都是生土!”他隨即用手往膝蓋處一比,“種玉米只能長到這兒。”
“種黃芪就不一樣了。”劉俊希解釋,黃芪是豆科植物,能極大改良土壤肥力、保持水土。“我們采取輪作的方式,通過種黃芪養好地,再種甜糯玉米,把土地的利用率和效益發揮到最佳。”劉俊希說。
“特殊的自然氣候與生態環境孕育了豐富的野生中藥材資源,五寨縣是黃芪等多種中藥材的道地產區。”國家中醫藥管理局派駐五寨縣掛職縣委副書記高新軍介紹,據不完全統計,該縣境內植物、動物、礦物中藥材達800多種,有經濟價值的就有70多種。經過人工馴化和推廣規范化種植,黃芪、黨參、板藍根等成為當地優勢品種。以黃芪為例,移栽一年生黃芪甲苷含量為0.056%、毛蕊異黃酮葡萄糖苷含量為0.081%,移栽兩年生黃芪甲苷含量為0.089%、毛蕊異黃酮葡萄糖苷含量為0.098%,均遠超國家藥典標準。
立足當地資源優勢,充分借助國家中醫藥管理局幫扶,近年來,五寨縣大力發展道地中藥材產業,將其納入特色種植補貼范圍給予重點扶持,并邀請國家級專家為農民培訓中藥材良種選育、田間管理、規范采收、產地初加工等知識,中藥材產業日益壯大,逐步成為當地優勢產業。
目前,五寨縣有中藥材種植生產企業3個、種植專業合作社7個、規模種植大戶11個。2022年全縣中藥材種植面積達3萬畝,其中黃芪2.3萬畝。全縣有6000多人從事中藥材生產,其中貧困戶766戶、貧困人口2221人。中藥材種植每畝純收入可達1800元以上,中藥材產業富民效益凸顯。
一條中藥產業鏈
鄉村要振興,產業必先行。距離晉西北中藥健康產業孵化園不遠,由國家中醫藥管理局牽線引進的國藥集團幫扶項目——投資1億元的中國中藥五寨產業園已經建成。“我們預計,這里投產后年銷售額可達1.5億元,利稅1100萬元,解決就業崗位120個,可帶動種植農戶3000戶。”高新軍說。
大型中藥企業也開始將目光放在五寨,選擇在此深耕中藥產業。一項總投資5000萬元,計劃集中藥材種植、飲片加工和“互聯網+智能配送”功能于一體的綜合性產業園已完成大部分投建。高新軍說,在國家中醫藥管理局的幫扶下,五寨縣已形成了“企業+合作社+農民”的生產種植模式,并依托引進的龍頭企業和“定制藥園”打造了中藥材發展全產業鏈,真正讓“小藥材”發展成了大產業。
五寨產高品質的中藥產品在市場上收獲了正向反饋。在第九屆國家中藥材標準化與質量評估創新聯盟展覽會上,五寨縣的展臺吸引了中國工程院院士、國醫大師張伯禮的駐足。張伯禮對展臺上的巨型野生大黃芪連連稱贊:“這個黃芪豆腥味很濃,品質很好。”“明星效應”之下,廣西壯族自治區南寧市的一家公司很快與五寨道地中藥材農民專業合作社簽署了代理協議。
同時,五寨縣按照山西省推進農產品精深加工十大產業集群的戰略部署,延長中藥材產業鏈條,不斷提高科技水平,逐步打造出大健康產品,產品在各大展銷會大放異彩。2022年僅雄安展銷會一站,即簽訂了總價5080萬元的五寨大健康產品銷售合同。
一盤本草富民棋
“再過一段時間,就進入大部分中藥材的春播時節,五寨的漫山遍野就是一片油綠;夏季來,你能看到黃芪開花的壯觀景象,成片成片的綠中點綴著黃白色的小花;秋天還有菊花……”高新軍說,與此相呼應,五寨縣將農業資源、文化資源和旅游資源深度融合,將農村變成景區。在鋪展美麗自然畫卷的基礎上,當地還利用愈加豐沛的中醫藥資源創新布局康養文旅,壯大鄉村集體經濟。
在五寨縣城南薛家村清漣河畔,毗鄰晉北名剎南禪寺,一座高標準打造的集森林旅游和中醫藥康養理療于一體的中醫藥康養基地已進入建設尾聲。基地內,南樓是住宿餐飲區,新中式裝修古香古色,可以提供養生藥膳。東樓是休閑康養區,中藥香氣彌漫,不同的區域提供中藥足浴、熏洗、汗蒸、推拿按摩等多種中醫藥保健理療服務。一樓大廳內,靠墻的展柜中擺放著該縣生產的各種大健康產品,供賓客選購。
“去年,我們建起五寨中醫藥文化體驗館,并據此給中小學生講了開學第一課。”高新軍說,中醫藥文化從娃娃抓起,有助于提高老百姓的健康意識和中醫藥文化素養,“今后,計劃多開展一些特色康養文旅活動,把中醫藥特色康養產業推出去,使其成為拉動經濟、振興鄉村的重要引擎”。
五寨縣的遠期規劃中,高品質的藥材標準化種植示范基地、蘆芽山高品質藥材馴化繁育基地、中藥產業創新研發孵化園等已一一浮現,勾勒出一派令人向往的富饒景象。