黃精規范化栽培技術

    根據當地土壤和氣候條件，選擇種植品種，土壤和氣候是大家常說的“道地”的首要條件，只有具備這個條件，以后的種植、管理、采收、加工、儲存等方法，再按照規范化操作，才能生產出符合國家藥典標準的中藥材產品，才能被市場接受，才能有序發展，才能獲得較好的效益。下面就關于黃精的規范化栽培技術交流如下：

    黃精為百合科多年生草本植物， 根據產地的不同，《藥典》中記載有以下三種：滇黃精、雞頭黃精、多花黃精三種。根據其形狀，習慣上叫做“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。野生黃精現在分布于高海拔地區的貴州、云南、四川和東北地區及黃河上游的甘肅、陜西，安徽、浙江部分地區也有分布。

    黃精的適應性很強，能耐寒冬，喜陰濕，耐寒性強，在干燥地區生長不良，在濕潤隱蔽的環境生長良好，生長環境選擇性強，喜生于土壤肥沃，表層水分充足，上層透光性強的林緣，草叢或林下開闊地帶，在粘重，土薄、干旱、積水、低洼、石子多的地方不宜種植。

一、種植區域

   我國幅員遼闊、地大物博，黃精的適宜種植區域廣泛，從南到北、由西往東的適宜部分地區都可以種植。最適宜省份和地區：云、貴、川和東北三省的大部地區；長江下游地區的安徽省銅陵市、蕪湖市、馬鞍山市、安慶市，江西省南昌、九江市、景德鎮市，浙江省嘉興市、湖州市、寧波市、紹興市、金華市、衢州市，江蘇省宿遷市、連云港市、泰州市、常州市；黃河上游地區的甘肅省隴南市、平涼市、天水市，陜西省漢中市、渭南市等；河南省三門峽市和山東省泰安、臨沂沂蒙山等地區。注（以上地區區域范圍內，不是都可以種植的，其適宜種植的區域有一定的局限性，要根據黃精生物學特性，選擇最佳栽培區域)。

二、選地整地

   選擇肥沃、疏松、富含腐殖質的沙質壤土，有濕潤蔭蔽條件的林間地、林緣地、山地較適宜栽培。600-1500米海拔地區的大田、房前屋后、溝邊渠旁也可以種植。選擇好種植地塊后，進行土壤耕翻曬垡，通過陽光的紫外線和風、雨、雪，殺滅一定土壤中的病菌、蟲卵和雜草種子，以減輕黃精種植管理中的病蟲害和雜草危害。

三、栽培方法

   1、重施基肥：在栽培前的一個星期，在原來耕翻的種植地上，每畝撒施腐熟農家肥 2000公斤+過磷酸鈣 25 公斤，然后耕翻25厘米深，耕細靶勻后，按畦面1.2米寬做高畦，兩邊做寬35厘米的排水溝，深度20厘米；地塊四周開深50厘米的排水溝。山地、丘陵、溝邊、路沿、房前屋后種植的，可以按60*60厘米挖穴，每穴施用基礎肥料若干，挖松土壤，土壤與肥料充分拌均勻。

   2、栽培技術

   2.1無性繁殖

   2.1.1種莖選擇：選擇直徑2-3厘米以上無病蟲害、無損傷、芽頭完好的根莖做種。將帶芽頭種莖截成5厘米種根段，并用草木灰涂抹斷面。

   2.1.2栽培技術：在做好的畦面上，按行距30厘米，株距16厘米，深5厘米種植，覆土3-5厘米，稍加鎮壓后澆水，以后每隔3-5天澆水1次，使土壤保持濕潤。于秋末種植的，應在土壤封凍前覆蓋一些牲畜糞或圈肥，以利保暖越冬，第2年化凍后，將糞塊打碎，摟平，出苗前保持土壤濕潤。

   2.2種子繁殖

   8月種子成熟后，采收后立即進行砂藏處理：種子1份，砂土3份混合均勻，置背陰處挖30厘米深的坑，保持濕潤；待第2年3月下旬篩出種子，按行距12-15厘米均勻撒播到畦面的淺溝內，蓋土約1.5厘米，稍壓，澆水，蓋一層草。出苗前去掉蓋草，苗高6-9厘米時，過密處可適當間苗，1年后移栽。為滿足黃精需要蔭蔽的生長習性，隱蔽度不高的地塊，可在畦埂上種植玉米。

四、田間管理

   前期經常中耕除草，必要時可順行培土，后期拔草即可。若遇干旱或較向陽干旱地方需要及時澆水，有條件時可施餅肥，每畝50-80公斤，分2次施下;以后每年施圈肥每畝1000-1500公斤。

五、病蟲害防治:

   1、病害：黑斑病為黃精主要病害，病原為真菌中的一種半知菌，危害葉片，發病初期，葉片從葉尖出現不規則黃褐色斑，病健部交界處有紫紅色邊緣;以后病斑向下蔓延，雨季則更嚴重，病部葉片枯黃。防治方法:發病前及發病初期噴1∶1∶100倍波爾多液或50%退菌特1000倍液，每7-10天1次，連續數次；收獲時清園，消滅病殘體。

   2、蟲害

   蠐螬:屬鞘翅目金龜鉀科，以幼蟲危害，咬斷幼苗或咀食苗根，造成斷苗或根部空洞，危害嚴重。地老虎:危害幼苗及根狀莖。

   防治方法:可用75%辛硫磷乳油，按種子量0.1%拌種；田間發生期，用90%敵百蟲1000倍液澆灌；用黑光燈或毒餌誘殺成蟲；施用糞肥要充分腐熟，最好用高溫發酵堆肥。

六、收獲加工

   1、收獲時間：無性繁殖的黃精于栽后2-3年、種子繁殖的于栽后3-4年挖收。采收季節可選擇在晚秋或早春進行，秋季在葉片枯萎變黃時，春季在根莖萌芽前。

   2、收獲方法：小心刨出根莖，盡量不可折斷根莖，去掉莖葉和須根。

   3、加工技術

   3.1生曬：先將根莖，放在陽光下曬3?4天，至外表變軟、有黏液滲出時，輕輕撞去根毛和泥沙。結合晾曬，由白變黃時用手揉搓根莖，頭一、二、三遍時手勁要輕，之后一次比一次加重手勁，直至體內無硬心、質堅實、半透明為止，最后再曬干透，輕撞一次裝袋。

   3.2蒸煮：將鮮黃精用蒸籠蒸透（蒸10?20分鐘），以無硬心為標準，取出邊曬邊揉，反復幾次，揉至軟而透明時，再曬干即可。

七、效益分析（2018年）

   1、以粗放型種植（即低投入、低產出）計算，種植1000株黃精，投入不到1000元/畝，經過三年自然生長（略加撫育），粗放型種植1株產出約3—5兩，以市場收購價6元/斤計算，每畝產值2000元左右。雖收益不太大，卻是貧困戶脫貧致富的持續項目。而采摘后的黃精，其塊莖可以繼續栽種，也就是說，三年后每畝的種苗無需再購買。

   這是最低投入、最低收益的計算方式。在實際栽種過程中，同一畝林地，應多栽種。因為同一畝林地，砍雜、清山的用工一樣，栽種用工時間多些，主要在種子的投入上，種子投入多，產出也就多。因此，鼓勵農戶勤勞多栽種。如可到山上采挖野生黃精，果實可賣出賺錢，芽頭或塊莖可栽種，極大地減少了種子投入，關鍵在勤勞。

   2、以精細化種植（即高投入、高產出）計算，收益就極為可觀。科學種植黃精，從種植-管理-撫育，平均每畝需投入15000多元。其中，播種量需每畝1000多斤，按當前市場價就需1萬余元；底肥包括商品肥和農家肥，折算三年需投資2000元左右；規范化整地、撫育、管理，折算三年需投資3000左右。精細化種植選擇地塊很重要，如遮陰、土質本身就好的地塊，成本投入相對更低。經過三年精細化種植后，每畝可產出黃精果實4—5噸，產值可達3萬元左右，再加上地下黃精根莖的收益，效益相當可觀。