走進(jìn)綿陽(yáng)江油市太平鎮(zhèn)普照村，隨處可見辛勤的農(nóng)民正在采挖附子。“附子的采挖時(shí)間非常短，必須要在夏至后的一周內(nèi)全部采挖完，如不及時(shí)采挖，附子很快就會(huì)爛掉。”68歲的涂學(xué)浩種植了6畝多附子，為盡快采挖完成，他還專門請(qǐng)了20多名農(nóng)民工幫忙采挖。

　　附子，又名烏頭或附片，被稱為“藥中四維”。附子是我國(guó)40種名貴中藥材之一，是唯一一種列入國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展規(guī)劃“973項(xiàng)目”的道地藥材。中國(guó)民間一直流傳著“世界附子在中國(guó)，中國(guó)附子在四川，四川附子在江油”的說(shuō)法。江油有1300多年的附子栽培歷史，炮制歷史亦逾千年。江油附子，是著名川產(chǎn)地道藥材，也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，除具有一般附子的成分外，還獨(dú)有江油烏頭堿、新江油烏頭堿等成分。

　　“江油附子種植主要集中在沿江沿河的沖積平壩上，土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，水源充足，且能排能灌，附子栽種環(huán)境十分優(yōu)越。”江油市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師張本元介紹，除了栽種環(huán)境，讓江油附子獨(dú)具特色的還有栽種時(shí)間，即冬至下種、夏至收成。冬至一陽(yáng)生時(shí)栽種，三月中旬修根，留強(qiáng)去弱、留大去小，以促進(jìn)根莖和附子的生長(zhǎng)，四月中旬再次修根，到夏至陽(yáng)氣最盛之時(shí)，附子已秉足天地一歲之全陽(yáng)之氣，正是采挖之時(shí)。也正因如此，附子號(hào)稱“扶陽(yáng)第一要藥”。

　　“附子待夏至后采挖，有效成分最多。但也必須在夏至后的一周內(nèi)全部采挖完成，不然就會(huì)壞掉。”張本元說(shuō)，在中醫(yī)界，公認(rèn)江油附子的功效最佳，很多老中醫(yī)在采購(gòu)附子時(shí)，首先會(huì)問是不是江油附子。張本元介紹，目前江油全市常年保持附子種植規(guī)模4000余畝，年產(chǎn)鮮附子2500至3000噸。

　　此外，獨(dú)有的加工技術(shù)也讓江油附子成就了非凡的品牌影響力。隸屬于中國(guó)醫(yī)藥集團(tuán)有限公司、現(xiàn)為中國(guó)中藥控股有限公司特色子企業(yè)的四川江油中壩附子科技發(fā)展有限公司，是一家集附子種植、生產(chǎn)、銷售、科研于一體的專業(yè)化毒性飲片加工企業(yè)。該公司致力于附子藥用價(jià)值的開發(fā)，遵古炮制，歷經(jīng)數(shù)代藥工的摸索、傳承和創(chuàng)新，逐漸形成“浸、漂、切、煮、蒸、炒、烤、酵”八大工藝流程，并取得20余項(xiàng)國(guó)家專利，“中藥炮制關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研究”項(xiàng)目榮獲四川省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，自主研發(fā)無(wú)膽附子新品規(guī)“蒸附片、炒附片”載入四川省地方標(biāo)準(zhǔn)。公司加工出的白附片、蒸附片、炒附片、熟附片等十三種規(guī)格的附子產(chǎn)品，質(zhì)地優(yōu)良，暢銷國(guó)內(nèi)外。

　　“附子作為江油市重要的中藥材產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，江油積極采取措施，不斷在栽培、加工、研發(fā)等方面推陳出新。”江油市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師田甜介紹，為革新栽培技術(shù)，提高附子品質(zhì)，江油在新品種選育、病害綠色防控、附子與糧經(jīng)作物套種等方面與四川省農(nóng)科院、綿陽(yáng)市農(nóng)科院、西南科技大學(xué)加強(qiáng)合作。為提高附子加工能力，與中國(guó)中醫(yī)藥研究所合作，開展附子冷藏保鮮、蒸煮加工和烘干加工等現(xiàn)代加工工藝研究，鞏固江油作為全國(guó)唯一附子加工集中區(qū)的地位。同時(shí)，積極開展附子加工新品種研發(fā)，特別是以附子為主要原料的中成藥品種研發(fā)，提升加工增值能力。加強(qiáng)附子養(yǎng)生保健、未發(fā)病治愈調(diào)理方面的研究，發(fā)揮附子作為“扶陽(yáng)第一要藥”和“藥中四維”的功效，開發(fā)更加廣闊的應(yīng)用前景，做大做強(qiáng)江油附子產(chǎn)業(yè)。