獐奶具有明顯助消化、增食欲、改善貧血、增強體質，減少反復呼吸道感染等功效。
適用于小兒厭食癥、嬰幼兒消化不良（小兒泄瀉）和小兒缺鐵性貧血；以及各種氣陰兩虛的虛弱病癥。
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- 產地: 中國大陸
- 食品特產產地: 浙江
寶貝詳情
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超級好寶貝啊~~
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獐奶具有明顯助消化、增食欲、改善貧血、增強體質，減少反復呼吸道感染等功效。
適用于小兒厭食癥、嬰幼兒消化不良（小兒泄瀉）和小兒缺鐵性貧血；以及各種氣陰兩虛的虛弱病癥。
規格及使用方法 ：
每包1克，壓制成方形或長方形，干燥后包裝出售
本場的獐奶(獐寶)為100%純獐奶干燥而成，需食用時啟封，存于冰箱（冷藏室保存，冬天不需放置于冰箱）。
誤區：千萬不要放在冷藏柜，放在保鮮柜就可以了（居然有人放冷藏的郁悶）
食用方法 ：
寶寶食用，切6分之一或者5分之一，碾碎后加在寶寶輔食一起服下，可加入奶粉，也可加在飯中食之。
成人食用，切4分之一或者3分之一，每日飯后食用，口服,怕腥的人可以去藥店買點膠囊空殼灌入服用。
連續食用半月左右可見效。
切忌：
不要切米粒大小給寶寶吃，沒效果的。一定要碾碎后給寶寶服下。吃獐奶寶期間忌食豆制品
什么是獐寶
獐奶是幼獐吮吸母獐奶后在胃內凝結的奶塊,稱之為"獐寶",通俗地講小獐在剛出生的一個月里要吃母獐的奶，因為獐子生性膽小，一次吃得較多，小獐的胃里就會儲存一些奶，靠這些奶在野生的環境下，小獐5天不進食照樣很健康，儲存在胃里的奶由剛喝下去的液體變成近似于固體，即獐奶塊，這就是人們常說的獐寶。小獐子還有一點很特別，它有兩個胃，一個專門喝奶，一個專門吃草，滿月后開始吃草，就沒有獐寶了。早在明末清初聞世具有三、四百年的悠久歷史。民間用于治療兒童疳積（俗稱“奶癆”）、厭食、發育不良等癥狀，能改善人體新陳代謝、增加產后母體乳汁，增強免疫力對中老年具有御寒、延年益壽、健身的作業。經研究分析，獐奶中蛋白質含量為41.2%，其中免疫球蛋白高達28.5%，氨基酸的總含量為39.6%，而奶牛的初乳的氨基酸總含量只有4.6%（奶牛生下七天之內的牛奶為初乳素），可見獐奶的珍貴勝過黃金。含有18中氨基酸和幼兒所必需2中氨基酸，還含有人體所需的多種維生素和礦物質，堪稱現代營養保健品
獐奶的功效：
具有明顯助消化、增食欲、改善貧血、增強體質，減少反復呼吸道感染等功效。
適用于小兒厭食癥、嬰幼兒消化不良（小兒泄瀉）和小兒缺鐵性貧血；以及各種氣陰兩虛的虛弱病癥。
獐奶的鑒別：
1、獐奶色澤
一般說，獐奶色澤多為黃色、米色或白色（有時也有這三種的雜色）。但你購買時也會發現有略帶灰、綠、黑等色。
由于獐奶由母獐分泌，幼獐吮入腺胃后凝結而成。因而一般說，受母獐色素影響，加工壓制成塊的獐奶色彩為奶黃色、蛋黃色，如果膽色素少，則獐奶為米色（缺少黃色）。有些獐取出的奶也有白色的，但這情況較少，更有發現略帶紅色的（不是獐奶帶血。若幼獐吮奶時咬傷母獐奶頭，獐奶也會帶血成紅色。），這種情況極少，但已有發現。若在加工時有二只獐的奶一起加工，或通過對幼獐二次喂奶（提高獐奶產量的主要手段）后加工出來的獐奶則成雜色了。
如果幼獐已開始食草，則取出的奶應略帶綠色，內行人稱之為青奶。這是草的葉綠素，不影響奶的質量。而灰、黑則是幼獐饑餓時吃了其他物品，加工時沒有去除盡會帶上它色。
2、獐奶的氣味
新鮮的獐奶一般帶“奶香”略有腥味，時間放久后腥味跑出來，就濃些，一些不清楚的人還認為腥味越多越好，其實不然。冰箱保存的獐奶取出來時很少有腥味，但質量絕對有保證。
3、口感
鮮獐奶口感也應略有奶味，略帶有酸味，咀嚼有腥味，如果嚼有砂粒，則是由于幼獐食砂石等，加工時無法徹底除去造成。
口感中還有一個指標是其質地，主要指硬度而言，可用二個方法鑒定。一是用手指甲掐，測試硬度，經我多年所遇并與同行和多年捉獐取奶者交流認為：獐奶壓塊后都能成整塊，干燥后用手指甲掐感覺很硬，不會下陷、沒有彈性。二是直接吃到嘴里，除上述的奶、腥等味外，感覺也較硬，這種硬大約還有三種情況：一是較硬，但沾上唾液后很快就像巧克力一樣易化開，這種獐奶主要是母獐的奶在幼獐胃內凝固的時間稍短，沒有充分凝結成塊加工而成；二是咬上去感覺整塊獐奶很硬，有脆度，嚼后碎了，這種奶在幼獐體內已凝結成形（從幼獐胃內取出新鮮時用手摸有較好彈性和粘連度）；三是咬上去或用手扳時易碎，且咬入口時有如咬八珍糕一樣有顆粒感，但嚼著同樣有硬度，曾至小顆粒比上述還硬。這主要又有二種情況造成，第一個情況是人工飼養幼獐不像野生幼獐那樣要二到三天后才能吃一次奶，現在幼獐每天能吃到奶，并也會一天吃二次，若取出的獐奶中有前天或上次（二次喂奶）留在胃內的獐奶，則這部分由于凝結時間長，粘性相對很少，壓碎、干燥后就易碎，但硬度卻要大些；第二個情況是由于飼養規模大、獐子多，并通過開刀取奶（有時會幾組人馬一起開刀），在排隊開刀取奶時，一些幼獐從吃奶到開刀取出的時間超過五到六個小時甚至更長時間，取出后通過清洗、碎化處理后壓成小塊，因粘性小，經干燥后也會出現這種情況。同時由于量多，通過初步漂洗后經常會把幾只獐的奶放一起擠壓脫水或離心脫水（這種脫水法的優點是干燥方便、時間短，但易出現上述第三個情況的獐奶，也會造成雜色奶的出現）并及時冰凍起來，以后加工。通常情況下養獐的會盡量避開第一種情況，這種獐奶主要是加工不便，取奶更是不便，批給一級銷售商后到加工商手中時會增加加工難度而不受歡迎（有人干脆稱之為假貨）。上述情況從營養角度而言，區別不大。
傳統的獐奶經加工后，壓制除去部分水分，用竹殼包裹（能透濕，可方便獐奶干燥、成型），置于生石灰吸濕，保存于石灰中。在生石灰吸濕過程中，生石灰會因吸水化學反應產生熱量而升溫，并且夏天溫度較高，這種傳統方法在干燥和保存過程中略顯不足。現在很多人用炒熟（炒干）的大米干燥、禮盒包裝。
獐奶主治小孩奶癆，疳積腹瀉等消化不良癥，對促進兒童正常發育，增強免疫力具有獨特療效。對中老年具有御寒的作用，并有提高抗病能力，延年益壽，健身美容之功效。
一、獐奶的歷史：
在無錫地區，獐奶一直被視為有錢人享用的寶。無錫的馬山地區有位姓魯的曾講過一個故事：“解放前，我的爺爺要養四個子女，窮得連飯也吃不飽，有一年我爺爺捉到一只小獐，取到獐奶后到無錫換到了一升籮（量米用的）鉛角子（無錫話：硬幣的意思），硬把我父親他們拉扯到大了。”確實獐奶很是名貴,干品一直以黃金價相當。但由于獐奶服用后對人十分有益，故而一些經濟好的家庭每年要訂購，以致捉獐賣奶者不絕。解放后，隨著對野生動物保護力度的加強，出售獐奶轉入“地下”交易。隨著獐的飼養和人民生活水平的提高，獐奶的使用才日見流行。
二、獐奶提高兒童免疫能力、提高智力，增強體質。
《中國中藥雜志》1997年增刊登載了第二軍醫大學和上海自然博物館等多單位合作的《獐寶的蛋白質、氨基酸和無機鹽元素分析》文章：獐寶富含牛黃酸蘇氨酸等17種氨基酸，獐寶中含有的消化酶及母獐體內的抗體，經江蘇省微生物研究所分析，獐奶含免疫球蛋白量高達28.5%，能有效提高人體免疫，促進消化功能。實驗結果提示，獐寶對增強兒童抗病，提高智力，補益身體有很好作用。
三、獐奶可改善消化，調節脾胃
《藥學實踐雜志》2002年第2期登載了《獐寶治療小兒厭食癥60例臨床觀察》（摘要）：
……通過對飲食失節致脾虛小鼠的研究證明，獐寶可提高小鼠蛋白酶的活力，并可非常顯著地提高脾虛小鼠血清胃泌素含量。對小鼠小腸推進功能的測定顯示，獐寶可明顯促進小腸蠕動。據此可知，獐寶可刺激胃泌素的分泌，并通過胃泌素等消化道激素來調節胃酸、胃蛋白酶等消化酶和胃腸運動，達到治療效果。
獐寶性溫，味甘平有健脾和胃、消食導滯、補充營養之功效，可改善消化，調節脾胃功能促進兒童發育，是一味極有臨床應用價值的寶貴藥材，其療效顯著，有著良好的臨床應用前景。
獐寶既是一種藥寶又是極佳的營養品，其功效顯著，可用于治療消化類病癥：
1、長期食欲不振而無其他疾病；
2、過食生冷甘甜厚味引起的腹瀉、嘔吐、不消化；
3、面色少華，形體消瘦，肌肉松軟，大便不調；舌質淡，苔薄白，脈細弱無力等脾虛癥狀。
以上為二篇文章的部分摘要，加之獐寶的多年的使用總結獐寶的主要功能：
1、獐寶由于含有母獐各類抗體蛋白，同時含有幼獐的各類活性蛋白，因而能有效提高幼兒、成年、老人的免疫能力，增強體質，有效加快病后恢復，補益身體。
2、通過多年的試驗，獐奶對增強兒童體質，提高智力；尤其幼兒在斷奶后服用能強健身體，治療體虛、脾胃虛弱引起的消化不良、下瀉，在治療不見效的情況下使用更是靈驗無比，不容置疑。
3、能促進胃腸激素分泌，對于功能性消化不良癥都有顯著功效
