- 毒性：無毒
- 品名：石斛
- 化學成分：石斛堿，石斛多糖
- 味：微甘
- 性：平
- 產品形態：其他
- 產品屬性：花類藥材
鐵皮石斛鮮品
鐵皮石斛介紹
鐵皮石斛Dendrobium candidumWall.ex Lindl.
鐵皮石斛又名黑節草，蘭科鐵皮石斛屬，多年生草本植物，鐵皮石斛有效成分主要為鐵皮石斛堿、鐵皮石斛多糖、氨基酸、酚類、揮發油等，鐵皮石斛可入中藥材，據《中國藥典》記載具有益胃生津、滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，少食干嘔，病后虛熱，目暗不明等藥用功效。
鐵皮石斛的種植
野生鐵皮石斛生長在崇山峻嶺、懸崖峭壁的濕潤背陰之處和深山老林的大樹上，生長周期一般在四到五年，對生長環境條件，如光照、濕度、溫度等小氣候生態環境要求十分苛刻。
研究人員首先是對野生鐵皮石斛生長環境要求很難準確掌握；其次是人工培育很難確保野生鐵皮石斛的原性狀不被改變；最后是人工栽培過程中繁殖育苗難、移栽成活難和生長緩慢三大難題，成為科學家們無法逾越的鴻溝。
鐵皮石斛的人工栽培是一個世界性的難題，日本、歐美的科學家窮盡幾十年光陰，也始終徒勞無果。眾多科學家都潛心研究人工栽培鐵皮石斛技術，試圖破解植物栽培學上世界性難題，但均未獲成功。
為了攻克鐵皮石斛人工栽培難題，1992、1994、1996年，先后三次被國家科委列入國家級“星火計劃”，1998年，被國家科委列入國家級“火炬計劃”。
鐵皮石斛的組培快繁技術要用于規模化育苗栽培還需解決以下幾個問題。第一，組培苗的高生產成本。鐵皮石斛快繁過程中，不僅轉接培養次數多，而且周期長，消耗了大量動力、人力和原材料。在生產上，應在保證苗的質量的前提下，從各個方面降低成本，如培養基中可用白糖代替蔗糖等。第二，移栽苗的低成活率。移栽苗成活率的高低是快繁技術能否應用于規模化栽培的關鍵之一。要解決這一問題，必須從以下幾個方面入手：一是改進各個環節的培養條件，獲得生長健壯的出瓶苗，以叢栽提高栽苗的群體抗性作用；二是出瓶前練苗；三是改進移栽棚的栽培條件和實施嚴格的管理措施，使基質、光照、濕度、溫度、通風等條件控制在接近或達到工藝規程所要求條件下，施肥應根據苗的生長發育狀況有針對性制定成分、使用量等，病蟲害的防治也不可忽視；四是菌根真菌制劑及菌肥的應用，以改善其微生態條件，提高移栽苗的抗病抗逆能力。此外，規模化栽培的鐵皮石斛主要作為加工鐵皮楓斗、功能食品和藥品的原料。因此，鐵皮石斛的質量衛生標準的制定和無公害栽培技術的實施是其銷售的前提。應從組織培養、栽培、加工、檢驗、包裝、倉儲及運輸等所有環節制定規范化的實施標準。
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