| 主要成分 | 姜黃素 |
|---|---|
| 提取來源 | 姜黃 |
| 檢測方式 | 檢測方式 |
| 含量% | 85 |
| 外觀 | 黃色 |
| 劑型 | 液體 |
| 臨床應用 | 好 |
| 包裝 | 塑料桶 |
| 保存期 | 18 |
| 新奇創(chuàng)意項目 | 報名 |
| 品牌 | 綠川 |
| 型號 | 無 |
綠川姜黃色素以精制姜黃素為原料，經(jīng)乳化而成的水溶性姜黃色素。一般是粉狀，色價非常高，含量95%的色價高達1450。通常用于制作藥品，是天然的抗癌原料。主要用于食品著色，分為油溶和水溶兩種。天然黃色素--姜黃是提取于顴荷科植物姜黃的根莖。姜黃是蓑荷科、姜黃屬的多年生草本植物。姜黃也是一種中藥材，性溫、味辛苦，無毒，具有活血、行氣、散瘀、舒肝、解郁、可降血脂等功效。姜黃色素是姜黃根莖中含有的黃色色素，是植物界稀少的二酮色素。世界衛(wèi)生組織以及中國衛(wèi)生部批準用于食品中。
簡介：(1) 橙黃色結(jié)晶性粉末，有特殊臭，熔點179～182℃。； (2) 堿性條件下呈紅褐色，酸性條件下顏色穩(wěn)定，PH2-7呈黃色。 (3) 耐光性一般，直接暴露于陽光中10小時褪色50%，耐鐵離子性較差，耐熱性較好，長時間加熱不影響色調(diào)，但會變淺。染著力強（特別是對蛋白質(zhì)）。您在使用維氏配料的產(chǎn)品過程中有什么建議和疑問，歡迎與我們技術(shù)中心聯(lián)系，我們愿與您一起分享和解決
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