懷地黃中以溫縣產者尤佳。1914年，溫縣地黃曾在巴拿馬運河通船萬國博覽會上展出。據現代醫學化驗，溫縣地黃10克的藥力等于他地產的30克或100克以上。由于水土、氣候等自然條件的差異，溫縣地黃種子被外地引進種植后，功藥性頓減，或種一、二年即退化。
溫縣種植地黃歷史久遠泡制技藝獨特，經驗豐富。許多優良品種，強金狀元、四齒毛、7681等都是溫縣人民親手培育的。其中'金狀元'的培育距今已有近百年的歷史。近年來在國際市場上倍受歡迎的園身地黃，其加工技術源于溫縣南嶺，東、西林臺，南張羌等村。還有一種'把地'，也叫蘇直地、杭直地，其加工方法是西南嶺村宋發興于1845年發明的。這種地黃的選擇、泡制規格很嚴，價格昂貴，專銷蘇、杭，解放后不再生產。熟地加工也是溫縣特有的技術，九蒸九曬，直至內外漆黑、發亮、味微酸甜方成。懷地黃 功能與主治鮮地黃：清熱生津，涼血止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發斑發疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。
生地黃：清熱涼血，養陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內熱，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血，衄血，發斑發疹。
熟地黃：滋陰補血，益精填髓。用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發早白
