- 性：溫
- 味：甘
【拉丁名】Rhizoma Atractylodis Macrocephalae
【讀音】白術（音：竹，zhu 二聲）
【來源】本品為菊科植物白術Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根莖。
【其他名稱】山薊、楊枹薊、山芥、天薊、山姜、乞力伽、山精、山連、冬白術、白大壽 沙邑條根、枹楊、枹薊于術、冬術、浙術、種術
【性味歸經】苦、甘，溫。歸脾、胃經。
【功能主治】健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
【應用】
1. 用于脾胃虛弱，食少脹滿，倦怠乏力，泄瀉。補脾胃可與黨參、甘草等配伍；消痞除脹可與枳殼等同用；健脾燥濕止瀉可與陳皮、茯苓等同用。
2. 用于水濕停留、痰飲、水腫。治寒飲可與茯苓、桂枝等配伍；治水腫常與茯苓皮、大腹皮等同用。
3. 用于表虛自汗。本品與黃芪、浮小麥等同用，有固表止汗之功，可治表虛自汗。
此外， 本品又可用于安胎，治妊娠足腫、胎氣不安等癥，有內熱者，可與黃芩等配伍；腰酸者可與杜仲、桑寄生等同用。
