- 性:平
- 味:辛
首先聲明:娟姐不是養蝎子的。我只是收購周邊的十條腿蝎子然后再出售的。因此不要拿我家的蝎子跟其他地區的蝎子作比較,那是沒有可比性的,因為品種不同。十條腿蝎子是伏牛山地區獨有的。
蝎子典型的特征包括瘦長的身體、螫、彎曲分段且帶有毒刺的尾巴。
棲息于山坡石礫中、落葉下、坡地縫隙、樹皮內以及墻縫、土穴、荒地陰暗處。喜歡在潮濕的場地活動,在干燥的窩穴內棲息。膽小易驚,怕強光,晝伏夜出。喜群居,好靜不好動,多在固定的窩穴內結伴定居。夜間外出尋食、飲水以及交配。視力很差。以活動的小動物為食。具有極強的耐饑能力,可饑餓7O~80天而不死。特別是在我的家鄉伏牛山,一到春夏秋季節,更多得數不勝數,隨便到田間地壟揭起一塊石頭都能看得見。或者在磚砌的墻面上,夜間用手電筒一照,就能逮到幾只。而且有越逮越多之勢,這也成為家鄉人民消閑納涼又能增加收入的途徑。
蝎子是傳統的藥用動物,也是我國市售商品藥材的主要來源。中醫以完整的干燥體入藥,稱為“全蝎”或“全蟲”。 醫藥研究表明,對預防許多慢性病有顯著的效果。目前,用蝎毒素配成的中藥已達60余種。蝎子具有很高的藥用價值,是目前需求量較大的貴重藥材。
全蝎的作用:息風止痙,解毒散結,通絡止疼。
對治療急慢驚風,中風偏癱,破傷風,痙攣抽搐有較好療效,還保護腦細
胞 ,治療腦意外傷害;瘡腫毒累疬結核;對頑固性偏頭痛、風濕疼均有療
效。
【摘錄】《中國藥典》
【蝎子炒雞蛋】:蝎子炒雞蛋可以治療腹部與腿部交接處表皮長的橢圓形扁平狀潰瘍瘡,這種瘡起始較小如一分硬幣大小呈橢圓形,久不治療的話可長至小地瓜大小,極可怕。
蝎子還是高級宴席中招待貴賓的名貴佳菜。此外,蝎子還可做成食療珍品。養殖蝎子如果能提取其蟲毒的話則經濟價值更高。
(一) 滋補佳品 蝎子是一種滋補佳品,可用全蝎與白酒制成蝎酒,蝎子酒中可以加入其他的中藥,也可制成罐頭。近年來有不少飯店推出了蝎子菜譜,這也是蝎產品的重要銷路之一。它吸引了不少養蝎場與飯店建立了供銷關系,既然增加了蝎子養殖場與飯店的收入,也有益于消費者的健康。
(二)蝎子的食用方法
制作:2000克清湯內加150克精鹽化開,將活鉗蝎放入,讓其吐凈肚里的泥沙,一般4~6小時后撈出,放入八成熱的花生油鍋中炸酥待用;把蟹洗凈后上籠蒸熟,裝入盤中;把蝦片用油炸酥,圍一圈,每個蝦片上放上炸好的鉗蝎,隨調好的調料汁一同上桌。
特 點:蟹肉鮮美,鉗蝎酥脆,一菜二味。
技術要領:活鉗蝎油炸時油溫要準,才能保證鉗蝎酥脆,蒸制螃蟹時間不宜 過長,過長會變老,時間掌握要準,才能使鉗蝎酥脆,螃蟹肉嫩。
食用價值:含高蛋白、低脂肪和多種營養素,是一款高級營養菜肴。
【免責聲明】由于蝎子屬于特殊產品,在運輸過程中可能會出現諸如死亡等不可預知的風險因素,因此買家在拍下之前請先聯系我們,以便我們及時溝通,了解相互之間的責任與義務,。我們會竭盡全力把包裝做到最細致以確保蝎子在運輸過程的舒服、安逸,把死亡降到最低。但我們也無法保證能讓每個客戶都滿意。請仔細閱讀本段!謝謝!祝您購物愉快!
本品為伏牛山全蝎子,屬東亞鉗蝎,也是【本草綱目】中唯一記載的十足全蝎品種,適合養殖、食用、藥用。全部由當地村民上山抓捕。需要養殖資料可以咨詢我們,但養殖資料僅可以作為參考。養殖有風險,投資須謹慎,因此朋友投資每一分錢都一定要考察清楚了再做決定。