| 保質(zhì)期 | 18個(gè)月 |
|---|---|
| 產(chǎn)地 | 江蘇 |
| 等級(jí) | 優(yōu)級(jí)品 |
| 名稱 | 檸檬酸鉀 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 含量 | 0.99 |
| 包裝類型 | 套裝 |
| 儲(chǔ)藏方法 | 置陰涼干燥處 |
| 品牌 | 科倫多 |
| 型號(hào) | 檸檬酸鉀 |
檸檬酸鉀 POTASSIUM CITRATE
一、化學(xué)名稱：檸檬酸鉀；2 -羥基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三鉀；
二、分子式：一水：K3C6H5O7·H2O，無水：C6H5K3O7
三、分子量：一水：324.41，無水：306.40
四、CAS: 一水：6100-05-6，無水：866-84-2
五、性狀：透明晶體或白色粗粉，無臭，味咸，有清涼感, 相對(duì)密度 1.98。在空氣中易吸濕潮解。可溶于甘油，幾乎不溶于乙醇。
六、用途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。
八、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
