- 炮制工藝：曬制
- 產品形態：原形態
- 產品屬性：菌藻類
- 性：平
- 味：微苦
- 產地：湖南通道侗族自治縣
產自湖南通道侗族自治縣，保健養生，也可煲湯。
靈芝雞肉湯--肺調養食譜 祛痰食譜 糖尿病食譜 結核病食譜
材料：主料：雞肉100克 輔料：靈芝9克,蟲草花9克,棗（干）20克 調料：鹽3克
做法：將靈芝、蟲草花、雞肉、紅棗洗凈，放入瓦鍋內。加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸至雞肉爛熟為度，調味即可。
功效：補益肺氣、化痰止咳；糖尿病并發肺結核屬肺氣不足者，癥見久咳痰少，氣短氣促，體弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脈細而虛；糖尿病并發肺結核屬于陰虛火旺，癥見咳血盜汗，咽干口渴，舌紅無苔，脈細數者不宜飲用本湯。
使用本湯以久咳氣短，舌淡苔白，脈細虛屬于肺氣不足者為要點。
靈芝雞湯--擴衰老湯
材料 主料：赤靈芝30克,雞1只 輔料：淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核紅棗數粒 調料：陳皮1/4個,羅漢果1/4個
功效：增強免疫力，調節分泌，防止衰老。
做法：(1) 雞洗凈，出水，備用。 (2) 新會老陳皮一個。(3) 鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。
靈芝粉蒸肉餅--防癌抗癌食譜
材料：主料：豬肉(瘦)100克 輔料：靈芝3克 調料：醬油5克,油10克,鹽2克
做法：1.將靈芝洗凈，晾干研末；2.豬肉洗凈剁成肉醬；3.把靈芝末與肉醬放入容器內，加醬油、油、鹽拌勻，隔水蒸熟即可。
功效：1. 本方以補益虛損為主。靈芝含有還原糖、多糖、氨基酸、微量蛋白質、菌類、三萜類、生物堿、甙、香豆精甙、揮發油、酶類等，能抑制癌細糧胞，提高白細胞包括淋巴細胞數；抗癌有效成粉之一靈芝多糖有加速肝合成血清蛋白的作用。豬瘦肉性味甘咸平，功能補肝益血，滋陰潤燥，充潤肌膚。合而為用，平補清養，有補虛損、益精氣之功。
2. 補氣益血，養心健脾。適用于肺癌、食道癌、其他癌腫屬癥者，或放療、化療術后身體虛弱、白細胞減少者，癥見神疲倦怠，心悸失眠，食少懶言等。
靈芝甘草茶--失眠食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜 肝炎食譜
材料：靈芝6克,甘草5克
做法：將靈芝、甘草加水400毫升，煎煮20分鐘。
功效：補虛強身，安神定志。適用于遷延性肝炎。
食物相克：甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻
靈芝茶--補氣食譜 延緩衰老食譜
材料：靈芝10克
做法：將靈芝草切成薄片，沸水沖泡。代茶飲，每日1劑。
功效：補中益氣，益壽延年?！渡窦冶静萁洝份d：“主耳聾，利關節，保精神，益境氣，堅筋骨，好顏色。”本方常服，可以延年益壽，亦可防治高血脂癥。
人參靈芝酒--肺調養食譜 失眠食譜 補虛養身食譜
材料：主料：人參20克,靈芝50克 輔料：白酒1500克 調料：冰糖500克
做法：1.將人參、靈芝切薄片、與冰糖一起裝入紗布袋中，扎緊口；2.布袋放入酒壇中，注入白酒，密封浸泡10天；3.去掉布袋，攪拌后靜置3天；4.取上層清液飲用。
功效：1. 益肺氣，利口鼻。適用于肺癆久咳、肺虛氣喘、消化不良、失眠等。2. 不宜多飲。
食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英
靈芝銀耳茶--肝調養食譜 美容菜譜 滋陰食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜
材料：主料：靈芝5克,銀耳(干)10克 調料：白砂糖5克
做法：1.靈芝、銀耳用清水洗凈。 2.銀耳泡發浸透后切成碎片，與靈芝置于杯中，注入適量沸水，蓋上杯蓋燜一夜。3.翌晨加入冰糖適量，攪拌均勻即可，分早中晚食用。
功效：功效：保肝、安神、益智。銀耳能滋陰潤肺，故痰多清稀、屬脾陽不振而濕濁生痰者不宜服用。
本品營養豐富，含有機鍺、高分子的多糖體、甘露醇及多種礦物質和維生素，具有促進細胞新陳代謝、保肝護膽的功效。
中醫認為：靈芝性平味甘，能健腦益腎、消炎利尿；銀耳性產，味甘、淡，可滋陰潤肺、養胃生津。
靈芝黃芪燉肉--心調養食譜 腎調養食譜 補氣食譜 肝炎食譜
材料：主料：豬肉(瘦)500克 輔料：黃芪15克,靈芝15克 調料：黃酒10克,鹽2克,大蔥8克,姜5克,胡椒粉1克
做法：1.將靈芝、黃芪洗凈潤透切片。蔥、姜拍碎。豬肉洗凈后放入沸水鍋內焯去血水，撈出用清水洗凈，切成小方塊。2.凈靈芝、黃芪、瘦豬肉、蔥、姜、料酒、同入鍋內，注入適量清水。用武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉，燉至豬肉熟爛。用鹽、胡椒粉調味即成。
功效：此湯菜由豬肉配靈芝、黃芪而成，具有補中益氣、補肺益腎、養心安神的功效。其中靈芝具有保護肝細胞、降血糖、調節植物神經衰弱、失眠、食欲不振等癥，亦可治療慢性肝炎、高血壓病、高膽固醇病、冠心病等。
食物相克：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
靈芝三七瘦肉湯--心調養食譜 補氣食譜 失眠食譜 活血化瘀食譜 心悸食譜 冠心病食譜
材料：主料：豬肉(瘦)250克 輔料：桂圓肉15克,靈芝30克,三七6克 調料：姜5克,鹽3克
做法：1. 將靈芝刮起去雜質，洗凈，切成小塊；2. 三七、龍眼肉（桂圓肉）洗凈；3. 豬瘦肉洗凈，切塊；4. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調味即可。
功效：養心安神、去瘀止痛；冠心病屬氣虛血瘀者、癥見心慌、心悸、胸翳悶痛、痛如針刺、時發時止、氣短神疲、失眠多夢、飲食減少、舌暗有瘀點，脈細澀；痰火胸痛者不宜飲用本湯。
