| 包裝規格 | 380克 |
|---|---|
| 凈重 | 380克 |
| 生產廠家 | 東莞永茂 |
| 生產日期 | 見包裝封口處 |
| 原產地 | 廣東 |
| 原料與配料 | 水、大豆 |
| 產品標準號 | GB/T22106 |
| 保質期（天） | 7天 |
| 是否進口 | 否 |
| 商品條形碼 | 6951456200527 |
| 衛生許可證 | QS441925010363 |
| 儲藏方法 | 0-5℃ 低溫貯存 |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 特產 | 是 |
| 品牌 | 胡婆婆 |
魚香嫩豆腐
食材：豬絞肉80克，南豆腐4塊，蒜蓉1茶匙，姜蓉1/2茶匙，蔥花1茶匙，泡椒8個切碎
調料：生抽1又1/2大匙，老抽1茶匙，細鹽1/8小匙，香醋1/2大匙，白糖1茶匙，雞精1/2茶匙，一小匙豆瓣醬
做法：
1、鍋內熱油，放入豬絞肉小火煸炒。
2、至豬肉出油脂時，放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香。
3、注入清水或高湯半杯。
4、加入所有調味料，及切塊豆腐。
5、中火煮開后，轉小火煮至湯汁快收干時，加入水淀粉。
6、至湯汁濃稠時灑上蔥花即可。
小貼士：
1、南豆腐比北豆腐吃起來口感更好，也更容易入味。
2、因泡椒炒出來會有咸味，所以鹽不需要放太多。
3、做豆腐的時侯，盡量少動鍋鏟，用晃動鍋子的方法讓調味料均勻，否則容易碎爛。
