近年來，我市在穩定糧食生產的基礎上，堅持立足資源優勢，發展特色產業，把水產、蔬菜、水果、食用菌、花卉、茶葉、畜禽、林竹列為現代農業發展的八大特色優勢產業加以推動。統計局有關數據顯示，2014年，八大特色優勢產業產值582.86億元，占全市農業總產值的90.5%。漳州水果、水產、食用菌、花卉在全國占有重要位置，多個優勢特色產業面積、產量均位居全省前列。

　　食用菌多品種產品產量位居全省前三甲

　　2014年，全市食用菌產量達30.47萬噸，占全省總量29.2%，總量位居全省第一。食用菌主要品種中有7種產品產量位居全省前三甲。其中：蘑菇、黑木耳、杏鮑菇總量位居全省第一。平菇類產量(含袖珍菇、鳳尾菇等)、草菇總量位居全省第二。金針菇、其他菇總量位居全省第三。

　　花卉、藥材業增勢強勁

　　目前，全市花卉種植品種已由傳統品種提升為富有漳州特色的漳州水仙花、蝴蝶蘭、榕樹盆景等。全市中草藥材播種面積、產量同比分別增長110.4%和164.5%，比全省平均水平高出103.9和120.8個百分點。種植品種主要是金線蓮、鐵皮石斛、巴戟天等名貴藥材。

　　園林水果凸顯縣域特色

　　2014年，全市園林水果種植面積253.70萬畝、產量313.87萬噸，分別占全省31.2%和44.7%；產量同比增長8.8%，比全省平均增幅高出2.2個百分點。柚子種植面積產量分別占全省80.9%和90.8%，其中僅平和琯溪蜜柚就占全省71.1%和74.5%，創全省乃至全國縣級柚類面積、產量首位，被譽為“世界柚鄉”“中國柚都”；詔安青梅、天寶香蕉、浮宮楊梅、云霄枇杷等均形成縣域特色農業“名片”。2014年，我市香蕉、青梅、楊梅、枇杷分別占全省92.4%、63.6%、37.5%和28.0%。

　　蔬菜面積、產量同增長

　　全市蔬菜播種面積164.47萬畝，增長3.0%；蔬菜產量279.52萬噸，增長5.4%，實現面積、產量同增長。其中蔬菜產量占全省16.5%，總量僅次于福州市，位居全省第二，增幅高于全省平均水平1.8個百分點。