上篇談了中藥材行業種植方面亂引種，離開道地產區隨意引種，道地藥材變成非道地藥材對醫藥行業發展的影響，下面談論一下中藥材行業另一個痛點：不按時節采收。

所謂“春種一粒粟，秋收萬顆子”，春天播種，秋天收獲，這是我們大家都懂得的道理，只有在合適的時節采收，才能有好品質，高質量的產物。中藥材也是一樣，不但要種對地方（道地產區種植道地藥材），而且要采在時節。提前采收或者延時采收都會對藥材品質，藥性產生很大的影響。

根及根莖類、莖木類藥材的采收：此類藥材的采收多選擇在秋、冬季節及春初發芽前。此時藥材中貯藏的營養物質最豐富，通常有效成分含量也比較高。如桔梗中皂甙的含量以4月份返青前最高(10.17%)，隨著地上植株的不斷生長發育，根中皂甙的含量呈不斷下降的趨勢，10月份時最低(4.19%)，以后又逐漸回升。又如甘肅一帶黃芪采收一般在9月中下旬采收為佳；當歸采收一般在10月落霜采收最佳。

果實種子類、花類藥材的采收：花類藥材多在含苞待放，即花朵將開未開時采收；果實種子類藥材則在自然成熟或將近成熟時采收。如豬牙皂中皂甙的含量，在7月份果實剛成形時采收皂甙的含量為20.02%。隨著果實的進一步成熟皂甙含量也逐漸升高。10月份以后果實充分成熟，皂甙含量到達最高，為38.53%。又如不同發育階段的金銀花，其氯氨酸的含量也呈動態變化，幼蕾(2.16%)＞成熟蕾(1.67%)＞花期(1.40%)，但由于幼蕾質量不穩定，性狀欠佳，產量少，采收還是以成熟蕾為佳。

葉類藥材的采收：葉類藥材多在植物光合作用旺盛期，開花前或果實未成熟前采收。此時葉中營養成分最豐富，有效成分含量也比較高，如艾葉、番瀉葉、臭梧桐葉等。如7月份采收的酸棗葉中總黃酮、蘆丁的含量分別為1.96%、1.82%，而10月份采收總黃酮和蘆丁的含量明顯升高，分別為2.76%和2.257%。另有報道類葉番瀉葉和卵葉番瀉葉在90～150 d生長中蒽醌甙分布規律，證明幼嫩小葉生長至0 d左右時，葉中含蒽醌類成分最高，此時是其生長最旺盛期。

導致不按時節采收的原因：

主要原因藥農趕藥材行情，現在種藥主要靠價格調節，當每年鮮貨價格低廉時，藥農一般不會急著采收，因為賣不上好價，但是如果鮮貨價格價高或者某種中藥材價格有上漲趨勢，勢必會促進藥農售賣的欲望而加快采收，進而不按照時節采收，提前采收賣好價。

原因之二是天時地利所致，采收中藥材需要很大的勞動力，另外采收時間較為短暫，很多藥農按時節采收就會因為采收時間短而無法完成采收，會導致收入減少。為了有更多的收入，因此會提前進行采收。

總之，中藥材品質和采收時間關系密切。正如元·李杲謂：“……根、葉、花、實，采之有時……失其時，則氣味不全”。又有“三月茵陳四月蒿，五月采回當柴燒”的農諺，說明適時采收對保證臨床療效的重要性。關于這問題，應該引起廣大藥學工作者的重視，應用現代科學技術，加強對影響藥材有效成分含量的各個因素的研究，研究藥材有效成分含量變化規律與產量的關系，找出每種藥材的最適宜采收時間，對于提高中藥材質量，保證臨床療效，保護和擴大藥材資源，將具有積極意義。