白果，銀杏科植物銀杏的干燥成熟種子。

秋季種子成熟時釆收，除去肉質外種皮，洗凈，稍蒸或略煮后，烘干。

白果

因為銀杏的葉子像鴨掌，所以有的書叫它“鴨掌樹”。而一棵銀杏樹從種下到結種子要經歷很長的時間，爺爺那一輩種下，到了孫子才能看到它的種子，所以也有人叫它“公孫樹”。

銀杏樹，又名鴨掌樹，公孫樹等

銀杏是裸子植物，也就是說它的種子是裸露的，外面沒有果皮包裹，也就不存在“果實”一說（果實包括果皮和種子）。

通常見到的“銀杏果”其實是它的種子。它的外種皮是肉質的，容易被誤認為是果皮，成熟的時候為橙黃色，有白粉。

外種皮，成熟時為橙黃色，有白粉

中種皮為白色，比較堅硬，骨質。

中種皮白色，骨質

內種皮淡紅色，里面是白色的種仁。

銀杏

銀杏種子入藥叫“白果”，可以斂肺定喘，止帶縮尿。

用于痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。生食有毒。

銀杏已經被收錄于《國際化妝品原料字典和手冊（第十二版）》中，許多化妝品中都添加有銀杏成分，如洗發露、面霜、護手霜等。

銀杏也被開發出銀杏茶、銀杏汁、銀杏露、銀杏罐頭和保鮮銀杏仁等一系列產品，遠銷海外。雖然銀杏生食有毒，但是經過加工后是沒有毒性的，可以放心食用。

銀杏種子

小知識：關于裸子植物

裸子植物由胚、胚乳和珠被等形成種子，胚珠裸露，外面沒有子房壁包裹。裸子植物形成種子的同時，不形成果實，種子無果皮包被，種子是裸露的。

我國是裸子植物種類最多、資源最豐富的國家之一，其中不少是中國特產種，或者是第三季孑遺植物，也稱“活化石植物”，如銀杏、水杉、銀杉、水松、油松、金錢松、側柏等。

好了，今天帶大家看了白果，大家要記得它是種子啊！它的功效是斂肺定喘，止帶縮尿。生食有毒，所以要注意哦。（銀杏葉也含有微量毒素，所以種樹人會把銀杏葉堆在銀杏樹周圍來殺蟲）但是提取物加入化妝品中或者是加工成食品都是可以放心食用的！大家有什么問題或者是建議都可以在評論里告訴我~

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