隨著中醫的發展，服用中藥的患者越來越多，伴隨的中藥怎么煮，煮多長時間，煮幾遍，什么時間吃等一系列問題也隨之出現。下面我們就此問題進行一一解答。

       一、什么鍋煮中藥比較好，多大的合適？

      煮中藥最好用砂鍋。如果沒有，退而求其次陶罐、玻璃鍋、鋁鍋也可以。當然網上所售的電藥罐、熬藥壺、養生鍋之類的都可以。但記住，剛買來的鍋，一定要熬制一次粥后再煮藥，除了清潔新鍋外還有一個專業名詞叫做開鍋。

      選定了用什么鍋之后就是鍋的大小了。這個選擇的面很大，有3-8L各種大小的都有。這種選擇的方式主要是根據藥物的體積來選擇，植物藥普遍同質量的體積較大，當然一般情況下4L-5L的鍋子煮普通藥物都夠用了，平時也可以用來做一做藥膳，煲湯什么的。但是鍋子盡量大一號，使藥物能夠全部浸入水中以充分溶解藥物中的有效成分。

      二、中藥放多少水？

      其實中藥放多少水，跟砂鍋買多大是一樣的道理，都取決你方子里，用的是什么草藥。比如草藥，根莖類吸水性比強，就要多放一些水……所以，最簡單的方法就是，像浸泡蔬菜一樣，把草藥倒入砂鍋后，加足水，這個水量以淹沒所有藥材，能夠浸透所有草藥為標準。

       三、到底浸泡多少時間？

      如果春夏季，中藥浸泡30-45分鐘……到秋冬季，浸泡45-90分鐘就足夠了。

      除此之外，還有一個辦法，浸得差不多了，掰開一塊根莖類的，比如茯苓，或熟地，看看中間有沒有浸透，當然要是頭一天睡前泡上藥，第二天晨起煎煮也是可以的。但是要注意浸泡后的藥物不耐儲存，建議浸泡后及時煎服。一般先中大火煮，煮開之后，再慢慢用小火收汁。

      四、中藥要煮多長時間呢？

      如果是外感，治療感冒的藥，需取藥物揮發作用，不宜煎太久，一般15-30分鐘左右（一般感冒類藥，不建議二煎，但可以泡腳）。如果是補氣血，補虛的藥，根莖類，質地厚重、不易揮發的藥居多，一般45分鐘左右（可以二煎）。最偷懶的辦法是，在藥快煎好的前15分鐘注意一下藥汁量，看到藥汁還很多，那就開中火再多煎一會，看到藥汁已經收得很濃了，那就提前關火。

      除了治外感，感冒的藥，大部分中藥會煎二次第一次煮完倒出藥汁，加入清水，重復煮一次，將兩次的藥物混合后分次服用。另外喝中藥除了是外感病之外，一般調理都需要服用2－3個月左右，你如果沒有很多空余時間，也不是個廚房高手，那么可以選擇代煎、顆粒劑。

      代煎藥肯定沒有自己煎的好，但優點是方便，但從冰箱拿出來服用時，請一定要加溫，溫熱的喝下去。代煎藥物存放時應以陰涼低溫避光保存，禁止冷凍藥物，如遇到脹袋等情況也不建議服用。

      顆粒劑效果不錯，但是缺點就是貴，優點就是方便，而且可以上飛機、高鐵，可以適合兒童、出差、旅游時攜帶。

      這說的是一般情況，還有一些特殊的藥物用法，這種具體參照百度，有很詳細的介紹。

       五、什么時間服藥好？

      一般建議在飯后半小時服用。比如吃好早飯，或吃好中飯，或晚飯后，都是可以服用的。但千萬別太晚服用中藥，如果晚上還想睡個好覺的話。