花椒葉的功效與作用

(1)清熱散火

花椒葉子雖然和花椒也一樣屬于溫熱性的食物，但是其具有很好的發散功效，尤其是外用時能起到很好的清熱散火的功效，在民間常用花椒葉子煮水來治療痔瘡，起到清熱作用。

(2)殺菌抗菌

花椒葉子中也含有揮發性的植物油，其中的檸檬烯成分具有很強效的殺菌抗菌作用，在民間常用花椒葉子煮水來清洗傷口，預防感染，花椒葉具有廣譜抗菌的特性，對花椒含揮發油、川椒素、植物甾醇、不飽和有機酸等，對白喉桿菌、炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌和某些皮膚真菌有抑制作用。

(3)麻醉止痛

花椒葉子和花椒一樣也具有麻醉特性，將鮮嫩的花椒葉子搗碎，敷在淤血浮腫處能起到止痛消腫作用，也可用花椒葉子來按摩耳垂，等麻醉后直接打耳洞，局部麻醉效果較好。

(4)殺蟲除蟲

花椒葉子中含有的揮發性物質具有很強效的殺蟲作用，在我國民間也有用食用花椒葉子來殺滅蛔蟲、鉤蟲等腸道蟲病，和食物一起食用，尤其適合不吃藥的小孩食用。

(5)調味增香

花椒葉子和花椒有一樣的香味，并且其香味比花椒還濃，在很多食物中都可添加花椒葉子。尤其適合肉類、海鮮類食物，常用來去腥味、去哈味。

(6)回奶

花椒葉子中也含有很多的回奶成分，用花椒葉子泡水或者直接吃花椒葉子都能起到回奶效果，適合斷奶后的女性食用，一般在2~3天即可回奶成功。

花椒葉的藥用價值

1、治受寒痛經：將花椒9~12克，生姜18~24克，大棗10~20枚加水300毫升煎服，每日一劑，分早晚兩次溫服。

2、治老年人病后腰酸腿軟：將花椒50克，小茴香20克混合后上鍋炒，再研成粉末，每日兩次，每次3克，用溫水服用。

3、治蛔蟲性腸梗阻：用麻油100~200克，置鍋中煎熬，投入花椒15~20克，呈微焦即撈出棄去，待花椒油微溫時一次服完。

4、治膽道蛔蟲病：用文火微炒30克花椒，9克烏梅，每日2~3次；或將花椒9~12克研成細粉，雞蛋1~2個，用植物油炒熟后服用，每日2~3次。

5、治雞眼：取花椒3~5粒，大蒜一頭，蔥白10厘米長，共搗爛如泥，涂于衛生紙上，敷于患處，膠布固定，24小時取下，一般用藥1~2次即愈。