環(huán)境是農(nóng)村最大的優(yōu)勢，農(nóng)村田地里到處長著各種各樣的植物。 今天，小編介紹的特殊蔬菜，葉子像“菠菜”，根藏在“金”里，學名是“土大黃”，別名也叫“金不換”

土大黃別名金不換、血三七、化雪蓮等，分布于我國四川省、貴州省、湖南省等地，因為喜歡潮濕環(huán)境，多見于河道兩側和小溝旁，非常多見，相信農(nóng)村人已不足為奇多見，土大黃也是中藥材，如《百草鏡》提及治療肺癰和腫瘤毒，清熱、殺蟲、解毒、便秘、濕疹、燙傷，治療腫瘤毒素未見明顯。 另外，不僅醫(yī)療價值高，而且有很高的營養(yǎng)價值，土大黃中含有有價值的營養(yǎng)，特別是維生素a和維生素c非常豐富，最寶貴的是它的根！

在農(nóng)村，人們常說這種土黃根莖含有“金”。 這是因為橫穿土黃根莖，內(nèi)部看起來像金子！ 醫(yī)療價值很高。 目前市場對土大黃的需求量雖然很高，但大部分是人工養(yǎng)殖，但由于怕高溫，一般還是在1500米以上的山區(qū)生長良好。

但需要注意的是，土大黃雖然藥用價值高，但由于含有草酸成分，過量服用會引起草酸中毒。 吃飯前要先咨詢?？漆t(yī)生。 那么，網(wǎng)民見過這樣的土黃嗎？